时间:2018-06-03 21:06:12 来源:天天美食风作者:做法点击:
厚蛋烧家里除了儿子喜欢以外我也很喜欢,很简单的食材和做法,成品却会让人觉得惊艳,即使用来待客也是绝对地道的,绝对不会掉面子的。真的是非常省事省时,而且孩子也特别喜欢吃这又吵着我做呢!快来给你孩子做来试试吧!
材料:鸡蛋四个、土豆2个、洋葱1个、橄榄油三大匙、盐1 / 2小匙
步骤:1.土豆和洋葱洗干净之后切成细丝,浇上橄榄油混合均匀。不是平底锅先热油在炒菜哦!而是先把材料本身放在油上,这是关键。即使是少量的油,也可以在材料整体上涂层。油会使火一样均匀,还将蔬菜的美味和水分关在一起,能让味道更加赞哦!
2.取一个平底锅加热,然后讲土豆和洋葱的混合物放进去,小火翻炒,直到香味出来;
3.另取一个大的锅,加热之后倒入鸡蛋液,接着倒入2中的混合物,并加入盐进行调味。
4.小火加热之后,轻轻的翻面,然后在盖上盖子闷10分钟左右即可;
你们也可以根据自己的喜好,把土豆和洋葱换成喜欢的蔬菜,比如换成金枪鱼和芹菜(做法和上面一样哦),就是颜色超美的芹菜金枪鱼厚蛋烧。
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