这个菜,只需2种材料,10分钟出锅,吸饱汤汁,特别软糯、鲜美

时间:2018-06-02 22:29:12 来源:小花花爱美妆作者:鸡翅点击:

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今天晚餐什么

这是一个煮妇比较发愁的事情,尤其是如果还是上班族,一天工作下来,已是饥肠辘辘,回家还要、做,关键是也不能天天同一个呀,而且小朋友还要长身体

所以,我特别喜欢简单又有营养的家常,比如这道土豆鸡翅,太美味简单,一定要去试试!

那天,我刚从厨房端出这个,弟媳妇正好来我家,一眼看到,立即大声奖:“哇,这个看起来很好啊!有卖相!”

现在在新土豆上市的季节妈妈从老家挖了好多土豆,整整一箱子,可以好一阵子了!

曾经有一个专家说“要学会土豆的100种做法”,因为土豆物美价廉,营养非常丰富,而且跟谁都百搭,荤烧素烧、煎炒煮炖怎么做都好

鸡翅里本身有脂,先用不粘锅把逼一些出来,再和土豆一起炖煮片刻。经过这一步,不仅鸡翅鲜美适口,而且土豆也吸足了鸡翅汁,变得格外软糯美味

真是好呀,你一筷,我一筷,一大碗马上就被抢光了!

小贴士鸡翅容易熟,大火煮开后,焖煮10分钟就差不多,太久土豆太烂,就不好了!

材料:鸡翅8个,中等大小的土豆2个,葱,姜,,料酒,生抽,老抽,冰

做法

1.土豆洗净,去皮,切块。姜切片,葱、葱绿分开。

2.鸡翅干净,划2刀,以便入味。(最好是两面都划2刀,我觉得不好看,只划了一面。)

3.把鸡翅放入不粘锅内 ,鸡皮向下,小火煎。因为是不粘锅,我没有加

4.鸡翅煎得两面略时,加入葱和姜片,炒几下。

5.加入土豆块翻炒几下,加入料酒,生抽和少许老抽翻炒均匀。

6.加入适量,少许冰,大火煮开,加盖,小火焖大约10分钟左右,最后几分钟加调味,收汁,撒葱即可。

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(以上图片均来源于网络,如有侵权请留言删除)

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