豆腐新吃法,这样做比肉都好吃!

时间:2018-06-02 12:35:49 来源:美食圈作者:放入点击:

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蒸嫩豆腐

食材

豆腐1块、小米椒2个、尖椒1个、大蒜2瓣、葱2根、1勺、蚝半勺、生抽1勺、1/3勺、半勺、适量

步骤

1、 锅内加入清煮沸,加入拌匀,接着放入买回来的嫩豆腐煮滚后捞出沥干,并切成片,放入盘中摆盘。

2、 小米椒、尖椒清洗干净切圈,大蒜去皮切末,葱清洗干净切葱圈。拿出一个小蝶,放入切好的小米椒、尖椒、大蒜末、葱圈,挖入,加入蚝、生抽、搅拌均匀。

3、 干锅烧,倒入拌好的酱汁翻炒出香味,接着浇淋于嫩豆腐块表面。

4、 锅内放入适量煮滚,放入三角架,将装有嫩豆腐的盘子放入锅中蒸5~8分钟关火。

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