当前位置：首页 > 生活 > 食谱

爱吃大饼的一定要收藏，试试这种做法，又香又起层，做法也简单！

时间：2018-06-01 23:26:27 来源：小厨师有大智慧作者：面粉点击：

爱吃大饼的一定要收藏，试试这种做法，又香又起层，做法也简单！喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

用料

面粉100克

盐适量（只需一点点即可）

温水50g

干面粉适量

玉米油适量（只需一点点即可）

山东大饼的做法

超市可以买到的这种多用途小麦粉，非常适合做饼，面条，包子，馒头，水饺。把温水慢慢倒进面粉里搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒20分钟！

醒好之后，在揉5分钟，把气排完，切成一个个小剂子，准备干面粉，等下要擀面用！

菜板上撒上干面粉，防止粘手，用擀面杖擀成圆形，差不多和盘子一样大小，用刷子沾少许油，刷在面皮上

用刷好后，在上面撒点盐，撒均匀，接着用另一张面皮叠在刷过油的面皮上面，要对齐，在用擀面杖擀均匀，这是平底锅刷层油，把面皮放进去摊平

它自己会慢慢鼓起来，像这样有黄色的小点点出来就差不多熟了

然后在翻一面刷着油，继续翻过来煎另外一面

这是成品，如果想吃脆的就煎老一点即可

小贴士

要准备干面粉，不然会粘手，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

还真别不服，据说这几样食物只有南京人认识！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章