这道菜我家常吃,在家做3分钟搞定,清清爽爽吃不腻

时间:2018-06-01 21:26:24 来源:小鱼试吃作者:芹菜点击:

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今天是六一儿童节呢,是小孩节日学校放假了,宝贝脸上都挂着欣喜,乐的容,一大早就被他姑姑接去游乐场爽了,天气越来越,到了中午更是得不得了,也没啥胃口的,跟有关的根本不想,寻思着午餐就来这道素吧,做一盘芹炒香干,味道特别的鲜香,芹非常的香,香干经过煸炒更香,清淡又有营养,我和老公都非常的喜欢,做的满满一盘都被得干干净净的。

炒香干,香干富含大豆质,芹虽说营养丰富但缺少质,所以说芹搭配香干一起炒,营养更丰富,夏天容易上火,口干舌,常炒香干,还能养阴清火哦。这两样食材一起搭配,又鲜又香,百不厌哦,香干富含高还被称为素火。芹爆香再加入香干,再加入姜片,香气扑鼻,算是夏天最好的一道来,真的好停不下来了呢。

其实芹是个好食材,常可以清解毒,平肝明目,还有降压,降脂的作用,比如上火了,肝火过旺的,失眠的可以适当些。

法很多种,今天我做的芹炒香干做法特别的简单,随便炒一炒就能了,其实有的人的做法就是喜欢把芹焯一次,我就觉得没这个必要,焯过的芹营养物质都流失了,味道也没那么香了,达不到我们想要的养生效果了,切细丝就能在煸炒的时候更入味了,对于想减肥或者喜欢素的朋友,是值得推荐的一道颜色搭配都非常的有食欲,一个一个绿,了还想呢。

1、准备食材:香干五块,姜一小块,芹一小把,芹摘去老叶,切小段,香干切薄片,姜切薄片,蚝生抽各适量一小勺,

2、芹我用的是土芹,芹摘去老叶,切成细丝,这样煸炒的更入味,香味更浓。

3、起锅,下入,姜片,煸炒一会,直到姜片,发,接着下入芹段,翻炒一会,然后盛出装盘待用。

4、锅中有余,再下入香干,调入少许蚝,,,再倒入芹段,一起煸炒,这样,芹和香干,鲜上加鲜,营养更好又好,天一会后加入生抽,即可出锅。

怎么样?一道好又有营养就做好了,你喜欢吗?学会了吗?每次在家做这3分钟就能搞定,老公一人都能掉一盘呢,对于上班的来说,没啥时间,就做这道芹炒香干,再合适不过的了,也是因为芹不用再焯,做出来营养成分不流失,起来味道更好,更清脆。如果喜欢我文章的朋友,记得评论点赞关注和转发哦。

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