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山城美食大攻略，下次别再问重庆有啥好吃的了！

时间：2018-06-01 00:17:29 来源：乜乜作者：重庆点击：

重庆素来以

美食、美女、美景

三美闻名

美女满大街到处都是

美景咱们介绍了那么多

今天我们就来说说

那些好吃到流泪的

重庆美食

1号选手:火锅

重庆人爱火锅没理由，早饭可以吃火锅，半夜饿了起来也能吃火锅，是不分时间地点的！加班后的疲惫，深夜无法言说的饥饿，都会随着一顿火锅的来临烟消云散。看着沸腾的锅底，烫起毛肚鸭肠黄喉，来几条耗儿鱼，倒上一杯啤酒，慢悠悠地吃喝。这里给大家特别推荐重庆十七门老火锅，味道好、环境美、服务到位，建议大家啊早点预约，去晚了得排很久的队哦。

2号选手:串串

串串作为火锅的兄弟

我们还是有义务，向川渝以外的朋友介绍介绍

将火锅中各色经典菜串在竹签上

在红汤锅里涮过之后

配上特制的干碟或油碟，吃得十分过瘾

香菜牛肉、麻辣牛肉、蒜苗牛肉、折耳根牛肉....

通通都是吃，外地朋友们

可别漏点这些菜

3号选手:烤鱼

烤鱼最出名的是万州烤鱼和巫山烤鱼

经过木炭烤制出来的鱼外焦里嫩，酥香可口

炒制的配菜口味浓厚

既掩盖了鱼腥又提升了口感

鱼皮是千万不能错过的部位

而隐藏在鱼皮下的鱼肉嫩得让人“下不了口”

外地朋友们，试试吗？

4号选手:小面

重庆人无论是清晨迎着朝阳上班，还是深夜拖着一身的疲惫回家，总能在街边小巷里吃到一碗地道的重庆小面。重庆小面——是重庆本地面条的一个统称，它可以是素面，也可以是牛肉面，或是豌豆面，肥肠面...你喜欢吃什么臊子，就往里面加什么臊子！

在重庆

不要怕吃不到小面，

街边边儿随处可见的是面馆，

随便一个街边面馆一坐，

“老板，来碗小面”

你就可以吃到正宗的重庆小面了

5号选手:抄手

抄手，有的地方也叫包面

虽然很多人以为就是馄饨或云吞

但其实它们是有区别的

红油抄手最具川渝特色

麻麻辣辣，让人欲罢不能

让外地朋友从此爱上这个味道

6号选手:酸辣粉

和我在八一路街头走一走，哦~哦

随处可见有人坐在路边吃酸辣粉

个个沉浸其美味之中

街头随处可见吃酸辣粉的人

酸辣粉爽滑劲道，很有嚼劲

汤汁酸辣鲜美，一个字，“爽”

外地朋友们，记住了

7号选手:豆花

一碗豆花，一碗米饭，加上一小碟蘸料

再配上一碗豆花水

一顿简单而又便捷的中式快餐便完成

豆花比豆腐脑老，但比豆腐鲜嫩

入口绵实，带着淡淡的豆香

朴素而美味

8号选手：毛血旺

毛血旺是重庆的有名美食之一

也是磁器口的三绝之一

血旺配上火腿、毛肚和其他配菜

麻辣鲜香，汤汁红亮

味道醇厚而回味无穷

让外地朋友回到家，还想念这个味道

9号选手:水煮鱼

水煮鱼起源于重庆渝北地区

鱼被做好后肉质口感滑嫩，油而不腻

其中的佐料不仅去处了鱼腥味

还保持了鱼肉本有的鲜嫩

我们就不信，外地朋友吃了不上瘾

10号选手:鸡杂

最出名的鸡杂当属黔江鸡杂

是一道为数不多被冠以地理标识的美食

以麻辣为主

在重庆沙坪坝磁器口也有很多卖鸡杂的

黔江鸡杂色鲜味美

口味酸辣鲜美，醇香可口

11号选手:江湖菜

充满江湖气的重庆，少不了江湖菜的传说。在重庆热闹的大排档里，的就是各种重口的江湖菜了。尖椒鸡尖椒兔、辣子鸡双椒鱼、还有牙签牛肉、爆炒肥肠、各种卤味......坐在***喧嚣的街，吃的肉，喝***烈的酒，可以撒泼可以肆无忌惮地笑，吃好喝好就回家睡觉！

吃完美食的幸福感，

在那瞬间就释放让人感到快乐的多巴胺，

也是在肾上腺素飙升后得到的满足感。

重庆这几家美味的鱼馆子 你去过吗

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