中华美食之面条,盘点中国最好吃的十大美味面条!

时间:2018-05-31 23:56:06 来源:舌尖上的美味作者:面条点击:

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NO.1 兰州牛面 是甘肃省兰州地区的风味小。它以“镜者清,烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二三红四绿五”,一清(清)、二(萝卜)、三红(红)、四绿(香、蒜苗绿)、五(面条亮),得了国内乃至全世界顾客的好评。有着“中华第一面”的称号,因此也是中国十大面条之首。

NO.2 武汉干面 武汉干面是武汉最为出名的小之一,也是最著名的中国十大面条干面有多种做法干面既不同于凉面,又不同面, 面条事先煮熟,过冷和过后,再淋上用芝麻酱、香、香、五香酱等配料,更具特色,增加了多种口味面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽润,香而鲜美,有种很爽口的味,是祖传秘方,诱人食欲

NO.3 北京炸酱面 老北京炸酱面是一道传统的中式面食,不在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。由码、炸酱拌面条而成,面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以码,即成炸酱面。也可根据自己的口味椒,调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉浸洗再加炸酱、码的,称 “过面”。

NO.4 襄阳牛面 牛面有很多,除了兰州牛面外,最著名的莫过于襄阳牛面了。作为中国十大面条之一,襄阳牛面毫不逊色与其他面食,它特点是这一二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。面时,再喝一碗襄阳酒或是襄北豆奶,惬意而舒服。很多襄阳人如果三两天面,感觉口中无味,食欲大减。

NO.5 山西刀削面 刀削面是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于北方。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。

NO.6 四川担担面 担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食,据说源于挑夫们在街挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的末而成。成面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微,香气扑鼻,十分入味。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜,已成为一种家常美食

NO.7 吉林延吉冷面 林延吉冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称,称延吉冷面。在整个朝鲜半岛,冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。它和玉米温面是朝鲜族最具代表面条

NO.8 河南烩面 烩面是河南三大小之一,是一种荤、素、聚而有之的传统风味小,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高及多种配,一种类似宽面条面食好面筋,营养高。

NO.9 杭州片儿川 杭州片儿川是浙江地区一种著名的特色传统面,面的浇主要由雪,笋片,丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创。其特色在于雪和笋片的鲜美,让食客后回味无穷。片儿川的价格适中,是杭州市民最喜的日常小之一。

NO.10 昆山奥灶面 奥灶面以红面和卤鸭面最为著名,是江苏省昆山市的传统面食之一,属于苏系。到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。

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