时间:2018-05-31 16:36:03 来源:凤凰网作者:果汁点击:
要是有冰冰爽爽的果汁就好了
如果你真的这么认为
就大错特错了
果汁~
并没有想象中那么健康
①咀嚼功能受阻的人,例如牙齿松动脱落的老年人,失去咀嚼水果的能力,可以通过喝果汁来补充营养物质。
②肠胃道消化能力极差的人,把水果榨汁再喝,可以减少新鲜水果对肠胃的刺激。
首先,市面上的果汁。
如果仔细查看果汁的配方成分表,会发现很多所谓的“果汁”中,含有的实际果汁仅有10%~20%,其余大部分是水和糖分。
苹果汁、橙汁的含糖量可能超过8%,葡萄汁的含糖量更是有可能达到15%~20%,比可乐含糖量高出一倍。
即便是100%纯果汁,对于人们来说,也未必是好事。
一杯满杯的果汁,大约需要2~3个水果才能榨出来;那么喝下两杯果汁的时候,就相当于吃了4~6个水果。
直接吃水果,容易有饱腹感,吃两到三个也就停下来了,但喝果汁会轻松很多,两三杯果汁下肚也不是问题。
然而,糖分就是这样被大量摄入体内的。
近来,关于果汁的负面新闻频频出现,有媒体曝光路边无证经营的甘蔗汁是通过兑水来售卖的,问题在于兑的水是脏水,液体浑浊泛黄,还漂着一些死虫。
更有一些不法商家,利用腐烂的水果来榨汁,或者为了果汁颜色鲜艳,而违法添加色素等。
自己做的果汁,不用担心卫生问题,但是在水果被放进榨汁机那一刻,水果的营养就开始不断流失了。
由于压榨和打浆都会破坏水果细胞的结构,造成与氧气结合,损失掉很多营养素和抗氧化物质。
很多水果中的纤维素和果胶都被当做渣子倒掉,反而大部分的糖分都留在了汁液中。
-1- 容易喝多
果汁本来就味道不错,再添加一些蜂蜜、冰糖可以使口味更佳,另外夏天出汗较多的情况下,喝一杯加冰的果汁简直沁人心脾,惬意至极。
难怪,人们会越喝越上瘾,越喝越多。
-2- 营养物质损失
水果中的营养素和果胶在制作过程中,难免会遭受损失,不过倒是有一些水果茶,把整个新鲜水果泡在果汁中,深受人们喜欢。
但是,依然有营养物质损失呢。
-3- 糖分含量高
水果本来糖分就不少,商家为了让果汁更具口感和风味,通常会额外添加糖分、蜂蜜等,这样一来,糖分含量可能更高。
水果不是拿来喝的
还是直接吃吧~
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