鱿鱼炒年糕,口感Q弹,美味又简单~

时间:2018-05-31 14:56:05 来源:菠萝姐爱生活作者:鱿鱼点击:

导读:[db:简介]
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一边看电视,一边一口一块配着,爽翻了

食材:芝士年糕,鱿,洋葱,料酒,生抽,甜酱(甜酱或者豆瓣酱也行)

1、将芝士年糕放入沸中煮两到三分钟,随后捞出过凉

2、将鱿处理干净,倒入料酒腌制二十分钟去腥

3、起锅,烧开后倒入腌制好的鱿焯烫至断生(怕腥的此处可再次倒入少许料酒或放入几片生姜

4、起锅,,下入葱姜蒜爆香后,倒入鱿,以及适量生抽速翻炒30秒(炒太久容易老)

5、随后放入洋葱和年糕继续翻炒

6、待洋葱炒至软化后根据个人口味加入一大勺甜酱或者豆瓣酱,甜面酱!翻炒均匀后,出锅前,调入适量进行最后的定味即可

7、出锅,装盘,开

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