做滋补汤,过健康生活健脾和胃,补气养血党参淮山乌鸡汤的做法

时间:2017-11-05 22:01:25 来源:井冈工社作者:党参点击:

导读:做滋补汤,过健康生活健脾和胃,补气养血党参淮山乌鸡汤的做法2017-11-05 21:51 来源:井冈工社党参含有多糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、
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党参含有多葡萄、果、蔗、磷酸和17种氨基酸,是常用的补气党参具有补中益气、和胃养功效,最宜用于平素倦怠乏力精神不振、自觉气短、稍一活动就喘促的气虚患者。由于补气也有助于生,所以党参也适用于气两虚、面色苍昏眼胃口不好、大便稀软、容易感冒的病人。

乌鸡富含色素,是营养价值极高的滋补品。在乌鸡中加入补气的党参健脾的淮山,以及枸杞、红枣、当归等材,滋补效果极佳,喝一口,全都是营养

党参淮山乌鸡

食材:乌鸡150克 ,枸杞3克 ,红枣3克,党参4克,淮山5克 ,当归3克 ,生姜片少许,料酒、、鸡粉各适量

做法步骤

1 将洗净的乌鸡斩块。

2 锅中倒入少许清,倒入鸡块,加入料酒拌匀。

3 汆煮至断生捞出。

4 用起锅,放入姜片爆香;倒入鸡块,淋入料酒拌匀。

5 再倒入适量烧开;加入枸杞、红枣党参、淮山、当归拌匀。

6 煮沸后放入、鸡粉;拌匀调味

7 将锅中的材料盛入盅。

8 放入蒸锅;加盖,火蒸1小时。

9 制成取出即成。

窍门

蒸炖的时间要足够长,此味道才鲜美。

党参搭配相宜的食材:山——养心润;猪肚——增强免疫力;鲤——健脾益气,养胃;术——养胎安胎;猪排骨——益气补

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