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奉化怀旧70后大叔的“深夜食堂”，请问你是需要一份纸包鱼还是小龙虾？

时间：2018-05-31 14:56:07 来源：奉化广电锦凤网作者：奉化点击：

每个地方都有他们的夜宵文化，奉化亦然，在深夜时分的大排档 、小饭馆或是冷饮摊，大家一起吃吃喝喝、谈天说地，在满足味蕾的同时，友谊就这样慢慢升华了。你记忆中奉化人的“深夜食堂”在哪儿，它又是怎样一种滋味呢？

是一碗馄饨配一个大饼？一份暖胃的羊肉粥？热气腾腾的牛肉干面？还是近些年来往奉化的人们带来的众多异地的美味呢。

深夜的【幸福滋味】

—— 奉化力邦广场3幢10号

热油在高温下咕嘟咕嘟地冒着泡，薄纸盛住了鱼身，却锁不住鱼的香味，从缝里渗出的，是浓而不冲叫人食欲大开的厚重香味，这是纸包鱼，来自川蜀地区的一道美食 ，如今这些来自异地的美味，也逐渐融入了我们本地的夜宵文化中。

这家位于力邦广场的 “深夜食堂”，叫【幸福滋味】，聚齐了无数南来北往的食客，大家下班之后，约一帮同事好友吃吃喝喝、谈笑风生，也算是忙碌生活中的一大享受了。

老板宋辉是一个怀旧的70后，从这家店浓浓的怀旧装修风就能够看出来。他自己本身就是一个走南闯北的人，中学毕业后去了东北谋生，在那边认识了如今自己的妻子----一个东北女孩，为了爱情，这个大大咧咧的东北女孩义无反顾地跟他来到了奉化。

很多奉化人大概都知道中山路上有一家【幸福滋味】吧，这就是他们夫妻俩的第一家店，他家的水饺和宁海小吃都比较有名，之所以会开这样一家店，宋辉告诉我们，他想用这种东北的独有味道来消解妻子的思乡之情，又因为自己的外婆是宁海人，宁海小吃也是他自己儿时的味道。

而在力邦广场，这家以纸包鱼和手抓龙虾为主打的【幸福滋味】，是老板想要为深夜的人们提供一个可以落脚的场所。宵夜自带社交属性，约一众好友吃一顿小龙虾，就算有烦恼也都烟消云散了。

如果你心情不好，那就吃一顿小龙虾吧，如果不够，再来一份纸包鱼！

「纸包鱼」

纸包鱼，不同于传统烤鱼， 它的主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均有提升和改变。

蒜香、泡椒、酸辣、椒麻豉椒、酸甜番茄......多种不同的口味，酸、甜、鲜、辣、麻，百味的调和，使鱼肉变幻出欣喜的味觉体验。

纸上烤鱼与常见的烤鱼相比，第一处理鱼的方法不一样; 第二使用专用的烤鱼纸包裹制作，而且它是先蒸后烤非油炸，全程无油烟的，口味油而不腻，辣而不燥，营养健康，老少皆宜。老板的秘诀还有他的特制酱料！

「夜宵美食—小龙虾」

吃小龙虾的季节怎么能没有它呢，这道夜宵美食我们奉化人再熟悉不过了 ，啤酒加小龙虾，人生一大乐事！十三香、麻辣、蒜香、清蒸、雪菜汁...... 口味多，品种好，总有一款适合你了！

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重庆十大美食推荐！每一样美食都是你一生不能错过的记忆！

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