东北的农家菜,是夜宵的最佳选择,减肥易消化,令人大快朵颐

时间:2018-05-31 09:57:26 来源:新奇美食文化作者:窝窝头点击:

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说到的东北的美食,人们首先想到的就是小鸡炖蘑菇、猪炖粉条、锅、地三鲜等家常特色,不论你是不是东北人,都知道这些,因为身边的东北人或是电视上都经常能看到这些。东北有一道美食平时很少听过,更别说是见到了,这道可是老一辈人的回忆。就像我们所说的窝窝。随着生活提高,小编就从来没有见过窝窝,有一天去超市买馒,看到馒旁边放着很多用面做成的色的圆锥体,小编就问营业员这些什么,他们说这是窝窝,从那时起,小编知道窝窝原来长这样。东北的这道美食就是“三烀一炸”,这道只有年龄大一点的人才知道,因为这道是上不台面的,而且现在很少有人做三烀一炸了。三烀一炸以前在农村是特色的受人欢迎,因为它既能饱又很耐饿,以前生活条件不好,每天能填饱肚子就是下最幸福的事情了,所以三烀一炸正好可以填饱肚子。三烀一炸的做法简单,就是将处理好的土豆、玉米和茄子放入锅中煮熟,这就是“三烀”,一炸指的就是酱了,将煮熟的玉米、茄子和土豆蘸着,三烀一炸是不是很简单呢?小编今天教大家来这道美食,因为现在的玉米还没有种植,所以小编就用其他的食材代替。

材料:

茄子4个,土豆4个,南瓜200克,胡萝卜4个,适量1个,豆瓣酱适量

做法

1、将胡萝卜、土豆洗干净切成两半,茄子洗干净南瓜干净切块;

2、将食材放在蒸笼上面。然后锅中倒入,将蒸笼放在上面,大火烧开,然后调成中火蒸煮20分钟左右;

3、将打入碗中,放入一点清,搅拌均匀,锅中倒入,烧,倒入炒熟,然后将豆瓣酱倒入锅中,翻炒均匀,炒成酱;

4、然后盛出来,装盘,将蒸好的土豆、茄子、胡萝卜南瓜蘸着

做好的三烀一炸营养价值高,而且都自己的天然绿色食品,原汁原味,将这道作为夜宵最合适不过了,而且三烀一炸又不用担心会,很容易消化,还可以美容美颜,所以喜欢朋友们赶紧学起来吧。

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