喝酒之人,请远离四道菜!

时间:2018-05-30 21:15:54 来源:健康学作者:酒精点击:

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云:“饮杯中物,狂意气雄。”

的确,喝酒能让人意气风发,豪气干云,然而,饮酒对健康伤害很大,而且最近研究表明,即使每天少量饮酒,对人体健康也是有害无益的。

如果非要饮酒,那么请远离四类

一、烧烤——增加患癌风险

烧烤过程中,食物会产生致癌物质苯并吡,而且类中的核酸经过加分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。

由于酒精是一种有机溶剂,它能使消化管扩张,并溶解消化膜表面的,使致癌物质极易被人体吸收;同时酒精还会降低肝的解毒功能,促使致癌物发生作用;此外,酒精还抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒时,不应将烧烤作为下酒

二、凉粉——增加醉酒程度

由于凉粉在加工过程中,需要加入适量矾,而矾具有减缓胃肠道蠕动的作用

用凉粉佐酒,则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,延长了酒精在液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康

三、熏腊食物——损害肝

、香肠、腊等熏腊食品,含有大量的色素与亚硝胺,与酒精发生反应,会增大酒精的伤害作用,不仅会对肝造成较大的负面影响,而且损害口腔与食道膜,同时还会增加罹患癌症风险

四、胡萝卜——与酒精生成有害物质

喝酒胡萝卜也会损害健康,因为胡萝卜素与酒精在肝酶的作用下,会生成有害物质,危害健康

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