时间:2017-10-11 10:59:14 来源:作者:点击:
开始介绍做法
原料表
先做糯米馅儿
把水,油猪油,糖,放入锅中加热至烧开,放入糯米粉烫熟,放进熟芝麻拌匀,晾凉。
分成16等份。
做水油皮,把面粉,糖,猪油,蛋液放进碗里,加水和成面团,静置半小时。
下面包酥:水油皮面团按成片,把油酥放上面,跟包包子似的,把油酥包起来,然后擀成大的薄片。再从一头卷起来。
把卷好的面团,切成16等份,静置15分钟。拿一个,擀成片,拿一个糯米馅儿包起来。
包好的饼,压扁,放烤盘摆好,静置15分钟。此时预热烤箱,200度。
刷全蛋液。
用刀子划上三道,要划破饼皮。
200度,中层,15分钟。
出炉!
很酥,很糯,很香甜!
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