时间:2018-05-30 19:26:07 来源:sourcehe作者:椒盐点击:
世界杯要来了!这个夏天,世界杯与它绝配!看球赛最爱吃的零食就是花生米。花生米这样做,只需简单的3步,就能做出酥香脆口,回味无穷的椒盐花生,边吃边看真过瘾!
看球赛不能少零食,购买的零售不仅贵还不卫生,自己动手简单轻松做,美味又健康!想吃多少就吃多少,输球赢球不重要,吃货的我是借用球赛名义,可以多吃零食。熬夜看球赛,零食可是重点之中。不仅要注意生体营养,还要好吃,有看球赛的气氛。
花生是健康零食,含有方法的蛋白质,维生素,经常吃花生还具有抗老化、促进发育、增强记忆、降低胆固醇、延缓人体衰老,促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等功效。花生口味很多。唯独最爱椒盐口味,做法特简单,食材少,天气热,少用香料。只用椒盐就能做出香飘四溢,口感极好的椒盐花生!重点是要浸泡去皮,然后掌握油温,炸,最后椒盐,就可以了。这么简单的世界杯零食,别错过,来学来吧。
1.准备好粒粒饱满的花生仁,如果有壳的花生,去壳,要每一粒都精心挑选,确保花生米的质量;花生仁选好之后浸泡10分钟,或花生皮起皱皮即可;为了更加的去皮,口感好,这一步不能省略。
2.捞出起皱皮的花生米,用手把花生皮去掉,洗净,沥干水分;偶尔把花生米分成两瓣也没关系,浸泡时间刚刚好就会很完整的。热锅,倒油,油温180度左右,倒入花生;
3.炸至金黄色,炸的过程用不锈钢漏勺旋转翻动一下,让花生米能均匀,炸的更加酥脆,炸好的花生米,捞出;把油控干,热乎乎的时候撒上椒盐,拌均,椒盐会黏在花生米上,酥香口可。
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