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今年夏天学会这两款焖饭，连菜都不用炒了！简单又方便！

时间：2018-05-30 16:36:32 来源：退役大厨作者：扁豆点击：

夏天对于一个吃货最大的痛苦是什么？是做饭里的热。痛并快乐着的感觉一点都不好！除非你家厨房装了格力空调！但对于大多数小伙伴们来说，呃，热天最讨厌的就是做饭！夏天的厨房就是充满诱惑的地狱！

别怕，今天教大家两款好吃的焖饭，既好吃，又不用体验炼狱般的热！说白了，他可以承包你一夏天的美味！1，扁平焖饭

食材：扁豆200克，姜各适量，大米2小杯，酱油2勺，盐适量

做法：

1、扁豆摘去两头洗净，斜切小段

2、姜切碎

3、大米洗干净，装入电饭煲放上平时煮饭的水量备用

4、炒锅烧热底油，放入姜，爆出香味。

5、扁豆下锅，加入2勺酱油，适量盐炒至8成熟关火

6、煮饭程序剩10分钟时放入炒好的扁豆继续煮饭

7、程序结束拌匀，饭好了 2，鸡肉蘑菇焖饭

食材：鸡腿2个，蘑菇6个，香菇5个，黄椒半个，红椒半个，青椒半个，洋葱1/3个，盐，胡椒粉，料酒，鸡精。

做法：

1、鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。

2、将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。

3、大米淘洗干净，沥干水分。

4、平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。

5、再加入蘑菇香菇继续炒香。

6、再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。

7、然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)

8、米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。

简单吧？赶紧码起来！

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