茶不喜闹,却也绝非孤独

时间:2018-05-30 11:26:21 来源:莫道茶事作者:茶点点击:

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,总归不是喝酒

喝酒呢,定是内心有团火,有着巴巴得喝酒情,三五成群,一桌,才是喝酒的气氛。

就算自己独酌,那也有可心的下酒,再不济还有“举杯邀明月,对影成三人”的情。

酒这东西,生来,才显得愈发孤独,更添岁月的沧桑。可终究是不一样。

,原本就清静,高山云雾,淡烟暮霭,飞鸟走兽,它注定不适合人世间的觥筹交错。

的人,懂情,知道不喜,却也绝非孤绝,亲近不得。

所以给寻觅一点陪伴,如同取悦一个有品位的女子,需要些心思,这点就马虎不得。

中国时多瓜子,我觉得不很适宜,喝时所的东西应当是清淡的‘食’”。

周作人的想法,应是说中了大多数饮人的心思,如同才子佳人,这需要有登对的点,勿须多,只要有得宜的一两样便是极好。

瓜子,更多像是闲聊看戏的消遣,像是一对夫妻,多的是生活琐碎,而少了情画意。

江南馆中的“干丝”,是很多老客的念想,无非豆腐干切丝,加而成,听起来做下酒也是无妨,觉得它与算不得顶配。

顶多就是还算理解彼此的朋友,可以谈心却没法厮守。

倒是很多饮人自己偏的一两样可心的点,让人颇有些心动,倒不是因为多么味美,而是多出了很多兴味。

作家裳曾在散文里写道:我很喜欢馆,无事时泡一杯“菊上一两个钟,再要点核桃仁来嚼嚼,也颇有意思

读了他的文段,再喝菊,便会想那核桃仁的味道,更想着他嚼着核桃仁喝着时,有雾横江,箫声悲哀,会让他想起那古时的美人来。

相比裳的核桃仁,作家林清玄的点就有些大俗大雅的韵味。

他在《从食物看人的格》里说,“边,抓着,如果遇到下雨的日子,就更觉得那抓有难言的滋味,仿佛是雨中青翠生出的嫩芽一样”。

可林清玄的也不过是街面上买来的罢了,却硬是被他品出了雨中青翠嫩芽的味道,与那如同山顶听瀑的在一起,也相得益彰起来。

如今的样百出,各式各样的糕、牛扎、芝士派层出不穷,味道当然是好的,可要出那古典美人,雨中嫩芽的兴味来,却是不易。

可见好点需要好的想象,点不用多么繁复,需要的是对生活丰富与趣味的感知和追求。

就像周作人在《北京食》里说的:

我们看夕阳,看河,看,听雨,闻香,喝不求解渴的酒,不求饱的点心,都是生活必要的——虽然是无用的装点,而且是愈精炼愈好。

,向来不喜喧嚣,但也决不孤独,只是独饮时若有点相配,想必是锦上添。这点不必繁复华丽,也不必多么美味,合了这情境,融了这心情,自是最好!

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