时间:2018-05-30 10:20:40 来源:家常食谱作者:牛肉点击:
食材:胡萝卜1个,猪排300个,红枣4个,葱2个,姜片4个,适量的料酒和适量的盐。
做法:
1。所有材料都经过清洗和切割。
2。胡萝卜切碎;
3。剁碎;
5。将猪排、生姜、洋葱和红枣放入锅中,立即加入足够的水,将火煮沸,转小火1小时。
做法:
3,可供使用。
7,爆发香,20秒。
10,烧灼3到4分钟,这样你就可以使锅变稠。加一些芫荽或葱,汤也可以做米饭。
三、牛肉豆豉炒凉粉
食材:凉粉、青椒、红椒、葱姜、盐、蒜瓣、牛肉豆豉、糖、生抽、水淀粉、香油、鸡精
做法:
1.凉粉洗净切块,准备好葱姜蒜
2.青红椒洗净切碎,葱姜切碎,蒜瓣切片
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜
5.倒入凉粉开大火翻炒
7.再加少许盐
8.再加少许清水烧制片刻
9.凉粉微透明加入青红椒翻炒均匀
10.最后淋入少许水淀粉加鸡精翻炒均匀即可
食材:芦笋、牛肉、蚝油、黑胡椒、糖、蒜头、姜、淀粉、料酒、老抽
做法:
1、牛肉切成1cm见方的小丁,芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁,蒜和姜都切成茸待用;
2、牛肉中加入一半的蚝油,一半黑胡椒,糖,2大勺清水,淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上;
4、下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出;
5、下芦笋大火炒1—2分钟至断生,撒少许清水入锅;
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