男人最喜欢的下酒菜,教你这样做,比油炸的好吃百倍,吃着不上火

时间:2018-05-30 07:12:14 来源:冬至雪夜的小厨作者:花生米点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

说起下酒男人们都会说是生米,生可生食,也可炸,可炒、可煮,从佐餐的佳肴到下酒的小生无处不在,配酒,啤酒都不错,生米营养丰富,经济实惠,生本身是高能、高和高脂类的植物食物,富含微量营养素,有重要的保健作用,今天分享的这个生米的做法,不用炸,也不用放,比炸的要好百倍,着又香又脆,还不腻,你也来做给家人,下面分享我的做法

生米】

材料:生米、椒、大料、香叶

做法

1.准备好所需材料

2.将生米放在清中投洗干将,捞出控净

3.将椒、大料、香叶放在锅中,中小火翻炒均匀

4.下入生米翻炒均匀

5.开始炒制时,因为生米有分,会将生米裹住

6.炒着炒着自然就会脱落下来,炒一会儿就会脱落干净,全程用中小火炒制

7.将生米炒至香味越来越浓,颜色也变深时,生米皮裂开时,到9分熟的程度,关火,不要炒十分熟,因为生米炒好后还有一段发过程,炒十分熟在盛出来,就会过火

8.马上用漏勺将生米筛出

9.放在大碗内晾凉,将椒,大料和香叶挑出,盛出装盘即可

小贴士

1.炒过生米的不要扔掉,放在罐子里或者塑料袋里密封,不要受潮,可以反复使用几次

2.炒制时全程用中小火炒制,或者用小火炒制,这样炒出的生米又香又脆

3.炒好的生米,要马上用漏勺捞出,的余会继续加生米的,否则生米会过火的

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告