虾吃虾喝|论吃货的自我修养

时间:2018-05-29 15:15:42 来源:美的厨房电器作者:小龙虾点击:

导读:[db:简介]
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夏天临近

又到了小龙占领餐桌的季节

货们早已整装待发

准备大开

约上三五好友

点上五六小龙

伴以新鲜翠绿的凉拌毛豆

及几扎啤酒

一边嘬,一边聊

不由感叹

这才是夏天正确打开方式

作为一名“正经”

怎能两耳不闻窗外事

糊里糊涂就开

知其然知其所以然

才是货的必备素养

深知小龙美味,更要知道美味背后的原因。之所以能肆无忌惮地满足味蕾,是因为成为美味之前的严格把关及正确食用方式

小龙的你,知道以下这些问题吗?

Q1 里面有寄生虫?

小龙里面确实有出现寄生虫风险,但是高温烹饪把完全煮熟,出现寄生虫的概率就很小了。所以半生不熟的小龙最好不要冒险尝试。

健康小贴士:

在家小龙注意用清喂养24小时左右,让它吐出代谢物,并且用刷子或洗碗机(如美的M1洗碗机)刷洗干净。烹饪时,必须高温煮透杀死寄生虫

Q2 线很不能?

线其实就是小龙的“消化道”,也就是小龙排泄的地方,往往容易聚集重金属,烹饪前应把线抽出来。

健康小贴士:

但是如果不小心了,也没多大事儿。经过高温烹饪后,线里的细菌会被高温杀灭,了对身体没太大影响,但是可能有泥腥味,味道会差一点。

Q3是重金属超标?

小龙的生存能力确实很强,即使在污染严重环境也能存活,但是现在的小龙一般都是人工养殖在清洁域里的。可能是因为饲料的问题,或者是酪氨酸酶产生了一些色素,和重金属关系

健康小贴士

吸收处理毒素最多的地方,因此最易积聚病原菌和寄生虫建议大家,最好不要小龙部。

Q4 小龙跟啤酒是绝配?

小龙是高、低脂肪的食物,嘌呤核苷酸含量非常高,而啤酒中的维生素B1会增加嘌呤核苷酸的分解,导致肌体负担加重,从而导致尿酸结晶沉积,诱发风发作。

健康小贴士:

尿酸偏高的人群,最好不要大量食用小龙搭配啤酒,否则极易诱发风,有过敏史、尿酸高、肾功能不全的三类人群应限、慎小龙

健康安全,才能在漫长的货道路上一直走下去。

当然,资深货不仅会,还会做。有句话是这么说的:“不会货不是好厨子”。

想成为一个名副其实的货,先从锤炼自己的厨艺开始吧。即使是厨房,跟着喵小厨,也能学会色香味俱全的佳肴。不信?就跟随喵小厨,一起来做这道蒜香小龙

蒜香小龙长图

看上去高大上的一道美食

分解下来其实简单易操作

首先愿意尝试

然后多练习

成为“资深货”指日可待

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