这个花枝丸子做得真好吃,孩子一口气吃掉十几个,还想吃!

时间:2018-05-28 19:15:53 来源:盛京客作者:花枝点击:

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除了贡丸 ,枝丸也是小孩的丸类,在超市都买得到冷冻的枝丸,可以切片用炒的( 沙什锦炒 ),也可以用炸的再搭配胡椒,小孩喜欢的,我就会多做些变化,让枝丸尝起来有更多的口味,搭配紫苏梅及蕃茄酱来做今天这道料理,酸酸甜甜的滋味,让人越越涮嘴.这个丸子做得真好孩子一口气掉十几个,还想

梅香枝丸

材料: 枝丸12颗、紫苏梅5-6粒、香根末2匙、蒜1瓣(切末)、炒熟的芝麻

面糊材料: 液1匙、面粉1.5匙、2

调味料: 蕃茄酱1.5匙、1匙、2

做法:

Step1. 面糊材料放入盘中调匀.

Step2. 枝丸切十字刀,再裹上面糊,蒜、香根切末,紫苏梅去切碎.(紫苏梅如果味道较酸,量可以用少颗一点.)

Step3. 枝丸入锅中炸至金.

Step4. 锅中入少许炒香蒜末.

Step5. 加入紫苏梅及调味料拌炒均匀.(量依紫苏梅的酸味做微调)

Step6. 加入香根末拌炒.

Step7. 加入炸过的枝丸拌一拌就可以熄火.

Step8. 起锅前加入炒熟的芝麻.

Step9. 盛盘上桌.

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