时间:2018-05-28 10:30:39 来源:舌尖上的美味作者:岳母点击:
北方人以面为主食,因而面食较重其质和量。北方人做面常加时令叶类鲜熟,佐以生葱、生蒜、香菜等调味,味重油多,配料及汤相对较咸,主要是驱寒,饭量大的也可配馒头、烧饼。南方反之,因南方人以米饭作主食,面条为小吃或招待、迎合北方人口味,因小巧习惯喜以小碗盛放,但不放葱姜、叶菜,喜欢放酱油、榨菜、明菜油,一般是挂面,外观和口味对嗜好面条一族来说差强人意。小编觉得最好吃还是家常菜,所以家常便饭对大多数普通人来说就是生活的轨迹,充斥着生活的味道;今天带给大家的就是东北家常菜!第一次去东北女友家,准岳母只做了3道菜,酒没喝完我就吃撑了···
这还是第一次上东北准岳母家,内心充满了紧张,赶路挺累的,还觉得饥肠辘辘,本来想外面吃点的,但是女友说到家肯定有大餐,还是别吃了,于是满怀期待的到家,她口中的大餐居然只是3道菜,心哇凉哇凉的,这是小鸡炖蘑菇,看着不怎么好看,尝了一口,特别的好吃,很下饭,觉得自己错了,小瞧东北菜了!另外还听说,鸡肉、蘑菇、大蒜、葱、生姜、洋葱、白萝卜、香菜等食物能增强人体免疫力,具有抗病毒的作用。尤其是小鸡炖蘑菇这道菜,将蘑菇与鸡肉搭配炖汤,同时重用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜,便会使鸡汤和鸡肉抗病毒及提高免疫力的功效更加显著。
这是岳母做的铁锅炖鱼,炖鱼的营养价值丰富。可分为苹果炖鱼,啤酒炖鱼等。蔬菜可依个人口味加入 也可放入土豆、山药、白菜等,上菜的时候,我整个人是懵的,连锅子一起端上来了,也太霸气了,准岳母看的眉开眼笑的,饭菜太好吃,我都忘记跟准岳父喝酒了!让人好尴尬啊!
正宗的东北酱大骨,大骨棒,当然要选猪骨头的,要两头大,中间小的那种,不要两边是扁扁的,那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的,因为吃的不是肉哦。也是东北的特色菜,味道很好,看着有点吓人,但是我爱吃,吃起来东北菜毫无障碍的,女友路上就告诉我,多吃、多喝,我做到了多吃,因为菜太好吃了,却忘记了多喝,因为菜太太好吃了,酒没喝完呢,我就吃撑了!但是还得陪着喝,感觉自己好失误,早知道慢点吃了!吃货一定下得了大排档,上得了米其林。吃货对生活有着无限美好的向往!吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。
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