时间:2018-05-28 10:30:40 来源:健康美食作者:石子点击:
出门旅游,不仅仅为的是沿途的风景,还有那些异常好吃的美食。来到了陕西之后,倒是体验了一把陕西的地道美食,不知道大家有没有吃过这种用石头做出来的美食呢?7元一个,一天居然能够卖出上千个。
就是这种小吃,当地人把它叫做石子馍。和面的时候没有掺杂一点点水,这倒是让我这个南方人眼前一亮,油和鸡蛋按照一定的比例混合在一起,最终就成了这个样子。石子馍是这边民间的一种传统小吃,历史悠久,有食品中的活化石之称。看上去确实是相当的有特色。
将准备好的馍放到了烧热了的石子上,这样的食品加工方式确实是相当的传统了,一般来说我们做饭的时候都不会这样来做,做起来相当的麻烦。但是正是因为这一点,让石子馍变得更加的有特色。石子馍是由神农时期的“燔黍”演变而来的,唐朝时期,石子馍可是进贡给皇帝的贡品。
烧热的石子就是炊具,烙烫就制成了这样的馍。石子馍在超市里边也可以买到,这样的食物的特点就是容易保存,所以在古代的时候有些人会将石子馍当成出行必备的干粮,营养丰富,吃起来十分的酥脆。
不知道大家有没有吃过这样的石子馍呢?蘸上酱料吃的会更加的韵味。如果要是让老外知道了这样的美食的话,估计得要拌上老干妈一起吃了。
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