杨绛先生高寿105岁,她每天坚持的一道菜

时间:2018-05-28 00:21:05 来源:李糖作者:黑木耳点击:

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木耳味道鲜美

营养丰富,可素可荤

不但能为肴大添风采

还能益气强身,有活功效

防治

可养驻颜,令人肌肤红润

能够疏通肠胃,润滑肠道

同时对高压患者也有一定帮助

木耳,真的这么好?

可是我平时都不怎么

还有人说,它还能延年益寿,我才不信呢

.......

信不信,看真相就知道了

杨绛先生高寿105岁,她的养生几乎没有秘诀,唯一坚持的家常就是“木耳棒骨”,骨骼尤其硬朗。90岁以后杨绛先生还能弯着地,这在许多高龄老人中是难以做到的。

木耳含有丰富的质,其质含量堪比动物食品,现代营养学家盛赞木耳为“素中之荤”。

1、疏通

其实,我们全身有很多地方都需要通,五要通,六腑要通,脉更要通。而木耳最大的特点就是有疏通管的作用

2、抗凝、预防

木耳含有维生素k和丰富的、镁等矿物质,能减少液凝块,预防栓等症的发生,是天然的抗凝剂,能预防动脉样硬化、冠心病、高压等。心疾病导致的心悸者,可与常木耳

3、降低度,胆固醇

北京管中心专门对木耳做了研究动物和人体实验都证明:每天5~10克木耳,能降低度和胆固醇。

4、佳品

说到,一般都认为菠动物中含量丰富。其实,在所有食物木耳的含量最高!

每100g菠中含2.9毫克;

每100g猪肝中含22.6毫克;

每100g木耳(干)中含97.4毫克。

木耳可以说是当之无愧的“补之王”,属于预防的优质食物来源。

木耳再好,一个人的量也有限,所以如果要,应该要食物多样化,光靠一种食物补充营养是远远不够的。

木耳虽然很好,但是也不能随便

肠胃消化能力较弱的人不能太多;

木耳有活抗凝的作用,有出疾病的人不宜食用孕妇不宜多

痔疮患者,注意木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘凉,同食易消化不良;

⑤ 从食物来说,寒田螺,和木耳同食,不利于消化,所以木耳不要和田螺一起

木耳适合与青椒等维生素C较高的食材进行组合,能够帮助人体更好地吸收元素,达到补效果

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作者: 李婷

高级营养

中国营养学会会员

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