时间:2018-05-27 20:05:56 来源:北京时间作者:贻贝点击:
说起非洲,相信很多小伙伴首先想到的很有可能是贫穷和疾病,的确由于长期的种族冲突,热带疾病丛生,非洲大多数地区一直是世界经济发展水平最低的地区,因此非洲人民大都非常贫困,饥饿和营养不良的情况大量存在,但就是在这样的情况下,非洲人心里却有一种宁愿饿死也不吃的海鲜,那就是海虹。
海虹也叫青口,有些地方也称之为淡菜,事实上上面几种称呼都是一个物种:贻贝。在南非的罗博格沙滩上,密密麻麻的遍布着一种黑色的海洋贝类贻贝,由于没有人捡拾,随着潮水涌来的贻贝很快就沙滩填满了。
当有人说起贻贝可以食用时,当地非洲人的表情却很复杂,他们一直觉得贻贝看起来就很可怕,黑黑的外壳感觉暗藏什么邪恶的灵魂。根本没有人敢吃,就算在缺少食物的地方,也不会有人食用贻贝,这可急坏了中国网友,毕竟在中国,贻贝可以算得上是既廉价又美味的海鲜了,而且贻贝的蛋白质含量很高,富含多种人体必需的维生素和微量元素,还有较高的不饱和脂肪酸,因此被誉为海中鸡蛋。
根据本草纲目的记载,贻贝还有很高的药用和食疗价值,贻贝对疲劳伤惫、吐血久痢、肠鸣腰痛等都有较好的疗效,为此中国的吃货们也给贻贝发明了各种烹饪方法,清蒸、白灼、鲜炸、红焖、煲汤熬粥等等等等,还可以将贻贝熟后加工成干品利于长期保存。
总之这种在非洲被惧怕的海鲜在中国可是大受欢迎的,网友们也都在为非洲感到着急,我们中国地大物博都还无所不吃,把各色食材应用的炉火纯青,非洲如此贫瘠还这不吃那不吃的,不知道小伙伴你们怎么看?祝您身体健康,吃嘛嘛香!回见。
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