椰汁香芋西米露的做法,喜欢的话记得分享

时间:2018-05-27 13:00:29 来源:可爱的馋猫作者:芋头点击:

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直觉得椰汁,紫米,香芋是绝配,今天刚好在家没事做,这次尝试着把这几种食材混合一起做一道美食。那就是椰汁香芋西米露,没想到做出来一点都没有让我失望,味道实在太赞了,芋的绵软,西米的弹,配上椰汁的独特清香,喝上一碗实在太治愈了,美滋滋的。

这道椰椰汁香芋西米露,是之前去闺蜜了一次,然后就喜欢上了,从她那里偷学回来的,哈哈,现在做得比她还好,都把她气死了~~~

【椰汁香芋西米露】

食材】:糯米 180g, 1公升,芋 200g, 2勺,片 80g, 少许,椰浆 250ml,淡奶 160ml。

制作步骤】:

1.糯米用清冲洗干净,倒入碗中,加入浸泡30分钟以上。

2.芋去皮(芋记得带套去皮,不要说小编没有提醒你哦,不然有的人直接抓的话,会感觉),洗净后,切成方块状,放入锅中隔蒸15分钟,15分钟后取出,趁加入,搅拌均匀后备用。

3.另起锅,锅中倒入刚浸泡糯米用的,大火烧开,然后加入糯米,再次煮沸后,转小火煮40分钟,记得盖上锅盖哦。

4.40分钟后,打开锅盖,加入敲碎的片,搅拌均匀后关火,盖上锅盖焖20分钟。

5.加上椰汁,淡奶和芋搅拌均匀,然后用中小火煮至变暖即可,这里千万要记住,不能用大火煮滚,不然的话椰汁会变质

6.美味甜品完成,完美。

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