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栀子花盛开的季节，香气逼人，还是一道人人都喜爱的美味

时间：2018-05-26 21:10:34 来源：健康美食作者：栀子花点击：

夏天到了，还记得栀子花那淡淡的清香吗？很多人都很喜欢这种味道，也包括小编。采上一朵，放在床头，便可以让香气浸满整个房间。

栀子花又名栀子、黄栀子。属茜草科，为常绿灌木，单叶对生或三叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。浆果卵形，黄色或橙色。枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，为重要的庭院观赏植物。

有野生和不野生之分，野生的栀子花一般花瓣都较小，然后香味也不大。

主要分布在贵州、四川、江苏、浙江、安徽、江西、广东、云南、福建、台湾、湖南、湖北等地。喜温湿，向阳，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，易发生叶子发黄的黄化病，原产于中国。

栀子花除了观赏外，很多人喜欢炒着吃，吃起来有点微苦，但很多人喜欢。将栀子花洗干净，摘成花瓣，去花蕊。打好鸡蛋，先把鸡蛋放入油锅中煎熟，再倒入栀子花，加盐、味精等调料，炒熟即可！

栀子花根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，消炎祛热、清热利尿，凉血解毒之功效。

栀子花可以清热凉血，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。

栀子花不仅好看，还好吃，好用，快去看看你家周围有没有这种花吧！

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