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家常美食之《金耳银耳汤》，今天用它做晚餐，不吃饭的女儿也喜欢

时间：2018-05-26 21:00:49 来源：秦巴阿超作者：银耳点击：

今年的头茬金耳收获了，晒干了。磨不过女儿的馋嘴，今天答应给她做甜汤。

准备工作并不复杂，家里新收的金耳，银耳，山上挖的野百合​，当然都是晒的干货。分别温水泡发

晒干的金耳

泡发后的金耳（泡了两个多小时）​

​，泡发率很高，一家三口一次用量30——40克左右

泡发的银耳

野百合干泡的时间比较长，五个小时左右

金耳，银耳，分别洗净切碎（银耳用了一小朵，金耳我这20克左右）

​​

​

下锅，加入泡发洗净

​的野百合，红枣，冰糖，加水炖。

​我用的隔水电炖锅，大概炖了五个小时。中午炖上，出锅刚好做晚餐

出锅啦。这个炖锅还是以前给小孩炖婴儿粥时候买的

​，现在偶尔拿出来炖甜汤，还能派上用场。

五个小时​出锅口感果真不错，金耳银耳软糯，野百合粉面粉面的，加了红枣枸杞配色，自我感觉良好

营养美味的双耳汤，动手做起来吧​

鱼这样做一辈子都吃不够，满屋飘香，猛咽口水，香到骨子里，过瘾

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