荷包蛋做法大全,这些营养美味的荷包蛋做法超简单,适合夏天

时间:2018-05-18 19:29:03 来源:舌尖上的美味作者:荷包蛋点击:

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酱烧荷

需要材料-

4顆

少許

蒜頭4-5瓣

薑片4片

蔥段2-3根的量

九層塔或蘿勒適量

調味料如下

2湯匙

米酒1湯匙

3-4湯匙

胡椒粉少許

鹽(調整用)少許

步骤-

煎事先煎好,黃沒熟最棒。 蔥切段,蔥和蔥青分開放;薑去皮切片;蒜頭去皮備用;椒斜切;九層塔或蘿勒略切。

用沙拉和香1:1 將蒜和薑片煎香。

放入蔥爆香

轉小火依續放入調味料,醬膏(帶甜味的)或蠔,米酒、胡椒粉,煮滾後試味道並用鹽調整。

放入荷與醬汁略微拌炒,接著放入椒、九層塔或蘿勒和蔥青拌勻後起鍋盛盤。

成品

丝瓜焖荷

焦香的配上丝瓜丝瓜, 绝对是营养健康的最佳搭档!

-需要材料-

丝瓜1根

2枚

葱少许

步骤-

准备食材

丝瓜去皮切滚刀块

小葱切碎备用

煎香备用

锅中放,将丝瓜煸炒至软。

然后加入一碗煮开

加入一勺食(根据自己口感添加)

加入煎好的

撒上葱美味出锅啦!

需要材料-

3个

橄榄5克

料酒15克

味极鲜30克

45克

60克

75克

淀粉15克

2克

芝麻2克

葱绿2克

步骤-

洗净。

用1勺料酒,2勺味极鲜,3勺,,4勺香搅拌均匀调汁。

锅中刷一层橄榄,烧至7成

打入

一面煎挺实之后翻面。

两面都煎挺实出锅备用。

将调好的汁直接入锅,煮开后放入煎

适量煮 1-2分钟。

1勺淀粉,5勺,调碗芡。

将调好的碗芡倒入锅中。

煮至微微粘稠,荷挂汁即可。

装盘后撒芝麻

撒葱绿。

小贴士-1.万无一失的汁方子在此:1酒2酱345,即料酒:比例按1:2:3:4:5就比较合适,我用的勺子一平勺在15克左右。 2.我在此中把碗芡放在了最后加入,喜欢勾芡的朋友们可以省略这步,直接把加在步骤2调汁中。 3.选择上我用的味极鲜,个人比较推荐用老抽,颜色太重,味道不好;选择上我用了香,味道不重,有点点的甜,适合口儿的品。

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