时间:2018-05-26 16:07:29 来源:江门在线吃喝玩乐作者:海鲜点击:
一讲起海边,广东省内好多出名的都去过,不过最喜欢去还是下川岛啊。
台山川岛是江门五邑吃海鲜的首选地方。各种海鲜美味随捞随吃,本地人最喜欢的一般做法是清蒸,辅以佐料沾食,味道极鲜、清甜。
到川岛旅游,当然少不了品尝美食,川岛盛产各种海鲜,包括石斑、龙虾、膏蟹、皇冠螺等数百品种。川岛海鲜价格便宜,特别新鲜。当地渔民长期以来创造出了多种海鲜佳肴,让到川岛旅游的人能够尽情品尝。
除了海鲜菜肴,川岛主食和小吃也都与海鲜密切相关,各种海鲜饭、海鲜粥、海鲜点心都是在大都市无法品尝到的。游客酒足饭饱,还可以乘兴到沙滩上“玩海鲜”,捕捉玻璃蟹,也很有趣。
在川岛美食中,海鲜当然是主角。上下川岛周围海域没有污染,水质优良,海产品十分丰富,当地有句俗话,到川岛不品尝海鲜,就不算真正到过川岛。
据了解,川岛海鲜有石斑、龙虾、膏蟹、花蟹、将军帽、皇冠螺、翡翠贻贝、狗爪螺、沙白、辣螺、角螺、石夹螺、紫菜等等,多达数百种。
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