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时间:2018-05-26 15:06:18 来源:美食圈作者:豆腐点击:
老豆腐适合煮汤
嫩豆腐适合香煎,凉拌
这样煎出来的豆腐外酥脆里面嫩,而且特别香
小火煎至豆腐两面金黄即可加入老酒,是为了提香,生抽,蚝油,水煮2分钟即可
柯豆腐是以生豆腐下锅小火慢煎,一定要先热锅以免防止豆腐粘锅
红烧豆腐就是以生豆腐拿至调好味的汤汁中小火慢烧至收汁,略不同柯豆腐
聪明人夏天吃这三种野菜,清热降燥,还降三高,功效堪比保健品!
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