传说中的柯豆腐与红烧的区别太大了,很多人不懂记得收藏哦

时间:2018-05-26 15:06:18 来源:美食圈作者:豆腐点击:

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豆腐适合

豆腐适合香煎,凉拌

这样煎出来的豆腐外酥脆里面嫩,而且特别香

小火煎至豆腐两面金即可加入老酒,是为了提香,生抽,蚝煮2分钟即可

豆腐是以生豆腐下锅小火煎,一定要先锅以免防止豆腐粘锅

红烧豆腐就是以生豆腐拿至调好味的汁中小火烧至收汁,略不同豆腐

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