时间:2018-05-26 15:00:29 来源:北京时间作者:大蒜点击:
普通大蒜的养生作用来自30多种含硫化合物,90%以上的活性物质在有机硫化合物主要是蒜氨酸。醋泡大蒜之后,蒜氨酸可以部分溶解在醋中,所以吃醋泡大蒜一定不要弃醋呦!2瓣蒜加上一勺醋才完美!
大蒜素的养生功效:抑制细菌生长和杀灭细菌的作用。对化学性肝损伤有保护作用。调节免疫功能。大蒜有机硫化物可以降低血胆固醇和甘油三酯水平,抑制肠道胆固醇的吸收。有助于调节脂代谢,防治动脉粥样硬化。大蒜有机硫化物中的脂溶性成分还可以抑制肿瘤,降低多种癌症的患病风险。对胃癌、食管癌、结肠癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、和白血病均有明显的抑制作用。
醋泡鲜姜可以温振心阳。将鲜姜切成片,放进干净的玻璃容器中,再将醋倒入容器中,一定要让醋淹没姜片,然后密封在容器内。大概1个星期以后就可以食用了。对于爱出汗,大汗以后感觉特别劳累,冬天手脚冰凉怕冷的人来说,可以缓解症状。每天11点~13点服用半片即可。还有人将醋泡鲜姜称为还魂汤呢!每天早晚空腹时含一大口,缓缓地咽下,可以缓解慢性咽炎。若是单用蜂蜜与香醋,以1:4的比例调配,在清晨空腹时喝下,还可以变苗条。
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