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你去了一百次南湖，还没吃到这条路？

时间：2018-05-26 01:00:46 来源：蓝鲸有个号作者：南湖点击：

你去过一百次南湖，都不一定知道文体西街。

在地图上，它只是一条不出众的小路，南北不过一公里，街面也就数米宽，两边还停满了车。唯一的闪光点就是和南湖公园就隔着个小区。

在南湖一带，没有哪条路能逃出「好吃」二字，文体西街也是如此。

以它为原点，向四周辐射开去，你可以从南湖鸭血馄饨，一路吃到胖子砂锅，再慢悠悠穿过马路去吃杨记面馆，打出一个幸福的饱嗝。

在文体西街上生活，吃，才是唯一且正经的事。

南湖鸭血馄饨

✎地址： 文体路78号(近老华友面馆)

南湖所有的苍蝇小馆都是深藏不漏的高手。比如把馄饨和鸭血搭配在一起的玩法就能让很多外马大吃一斤：这是什么操作？！鸭血馅儿的馄饨！

其实不然。馄饨是馄饨，鸭血是鸭血。

店内配料十分丰富，鸭肝鸭胗鸭肠等该有的都有，点的馄饨加鸭肝和锅巴，要的小碗，没想到还是送上来满满一大碗！料很足，豪华程度堪比手抓饼界的超豪华套餐。

馄饨肉馅适中饱满，汤头较清，看着舒服。鸭肝鲜嫩不腥，有秘制的辣油，甩放一勺搅拌开了，瞬间香气扑鼻。

唯一的问题是料太多唠，吃到后面有得咸，而和搭伙出售的鸭油烧饼也半酥半韧，非烧饼爱好者慎点。

陈家鸭子

✎地址： 文体西路139号

没下过楼斩鸭子，不足以称为南京人。在南湖，「楼下的店」非陈家鸭子莫属。

据说陈家鸭子已传三代，附近的居民早就把它当成了自家厨房plus，不过自从周杰伦来买过鸭子的消息传开后，自家厨房的地位就不保了，总有大老远跑来的人把它买个精光。

烤鸭枣红油亮，还隔着橱窗呢，香味已经霸道地攻占了鼻腔。

盐水鸭和烤鸭都是招牌，鸭子本身没话说，鸭皮晶莹剔透，鸭肉饱满松嫩，鸭皮酥脆。

最关键的是秘制卤子甘甜咸香，给鸭子灌满了灵魂。啊，年啖鸭子三百只，不辞长作金陵人。

隔壁的老华友面馆也是超级老店，小笼包一绝。很多人都喜欢斩半个前脯，点一两包子，就着皮肚面就是一个爽到爆炸的晚饭。

不到下午五点，陈家鸭子就宣布售罄了。

中华面馆

✎地址： 南湖7号路莫愁新村小区内第三单元

又是一家深藏不露但声名远扬的小馆子，破旧的门头，不打个牌子以为是居民住宅，只有资深吃货才能一眼识别：没错，你是我要去的面馆。

小煮面端上来又是满满一大碗。小伙伴问我：南京的面是不是按盆卖？我笑而不语。开玩笑，你以为为什么叫大碗皮肚面？

中华面馆的小煮面更呛更香，皮肚炸得金黄爽脆，爽的一米。最好吃的是他家的自制辣油，香味比辣味更为吸睛。把皮肚泡在辣油里，味蕾炸裂！

除了小煮面，肥肠也是面馆的特色。肥肠煮的时间刚刚好，不烂也不至于太紧绷，一口咬在嘴里，鲜香又Q弹，值得pick。

南湖牛肉砂锅

✎地址： 文体西路南湖育英村5幢边

南湖牛肉砂锅已经开了二十多年，附近的居民谁也逃不过它的投喂。原址在澡堂旁边，居民都喊它“澡堂砂锅”。

老板也是地道的南京人，会用一口南京话问你：蒜泥辣油香菜阿要啊？

相比于别家，这家的特色在于放了咖喱和蒜泥，以及作为点睛之笔的花生米。

砂锅的粉丝是山芋粉，细腻绵软，恰到好处的微甜结合了牛肉的鲜肉味，味道饱满不寡淡。而牛肉比想象中的要软，却很有嚼劲，软实的口感配着特质的粉料，口感一级棒。

店面不大，但是人气不低。虽然已经搬迁了三次，但还是有很多人会特意过来吃，就是为了那一口情怀。

南湖胖子砂锅

✎地址： 文体西路19号(南湖东路口)

南湖胖子砂锅在南湖牛肉砂锅斜对面，二者都是南京砂锅界的扛把子，也被各自的无数粉丝拿来相爱相杀无数次。

硬要比的话，胖子砂锅的环境更简陋，半开放的门面，门口搭起几把小桌椅，就支撑起了半条街的人气。

在下午人还不多的时候，门口就已经煮起了大肠。随着一阵嗞啦嗞啦，阵阵香味已让人把持不住。

招牌牛肉砂锅，牛骨汤底有胡椒咖喱味，很浓郁。鹌鹑蛋卤得十分入味，把面筋包塞进汤汁里泡着，吸收汤汁的味道会更好吃——口味重的人必去啊！

但他们家的粉丝比较别致，细长且软，吸溜吸溜就吃了大半。

最迷人的还是散发着浓郁咖喱香味的老卤汤头，是寻味而来的众多食客记忆中的老味道。

南湖炸串

✎地址： 文体西路胖子砂锅对面

南湖炸串就在胖子砂锅对面，江湖标配是一把串串配一个砂锅。

南湖炸串其实不是它的店名，因为它根本就没有门头，只有简陋的摆台和不足五平米的店面。但只要你说「南湖炸串」，南湖人马上心领神会——胖子砂锅对面那家。

在物价飞涨的今天，老板还保持着素菜一块钱一串、荤菜两三块一串的良心价格，去下砂锅再爽不过。

老板和店员都动作娴熟，摆盘、炸串、刷酱，三个人各司其职，很快就炸好了。

土豆裹了很多面糊，预炸好再入油锅二炸，外皮特别酥脆，有种升级薯片的感觉。冰冰凉凉的冰粉，配上恰到好处的甜酱，好吃到摇头晃脑。

虽然卫生环境令人堪忧，但是吃到炸串，本身就是一种幸福。

南湖杨记面馆

✎地址： 南湖东路与文体西街交叉口

从南湖炸串出来，穿过马路就到了杨记面馆。

杨记也是南京面馆界的知名品牌，驰名南京、雄霸南湖。最重要的是，它营业至凌晨，是众多吃货深夜想吃一碗皮肚面的不二选择。

杨记主要做的是南京的白汤面，包括但不限于皮肚面、三鲜、六鲜，不用老卤下面，所以看着分外清爽。

一大特色是把鸡杂放入小煮面中。鸡杂的味道非常入味，点一份三鲜面加一份鸡杂，满足！

因为种类繁多，有可能会被别人桌上的炒饭炒面给勾引到口水直流。吃着自己碗里的面，看着别人桌上的饭。别担心，你不是唯一一个这样想的人。

在文体西路中段，有一条横向的短小街道，名为蓓蕾街，穿过它就能到达南湖公园。

南湖公园里的大爷总是提着鸟笼子聚在一起聊灵魂天儿；旁边有很多小孩在滑滑梯，大人站在一边用宠溺的眼神看着，偶尔说一句慢得儿；更远处的篮球场上，有年轻人喷过的涂鸦。

文体路上的车流呼啸，但这里的一切都显得那么漫不经心。

傍晚湖面传来阵阵凉风，巷子里的各种喧嚣和灯火也就此升起。

有人起身离开，穿进各种市井气和烟火气聚集的小巷，随手坐下，点一碗皮肚面，一天的疲惫就这样被慰藉了。

毕竟，在这里，吃饱才是正经事啊。

摄影 / 镓明&屋顶的蜗牛

馄饨、抄手、云吞…… 这些遍布全国的小吃到底有啥区别？

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