偷师学艺隔壁阿婆家秘制凉面,真好吃,专治夏季没胃口!

时间:2018-05-25 22:51:58 来源:健康美食作者:凉面点击:

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夏天一到,炎天气容易让人没胃口,不知道什么好。前两天到隔壁的阿婆家串门,碰巧阿婆正在,还是她很拿的秘制凉面,光是看着面条颜色搭配就很有食欲,令人胃口大增,专治夏天胃口。于是一个货就默默的记了下来,回家自己尝试了一把,味道真的很不错。

食材面条瓜、豆芽、小葱、小米、大蒜、姜、芝麻酱、食用、生抽、

做法

1、将食材清洗干净,锅中烧,放入少许,将豆芽焯

2、豆芽焯熟后捞出放入凉中过,沥干备用。

3、瓜切成细丝,小葱、小米切碎,大蒜和生姜捣成泥,芝麻酱用温化开。

4、另起锅烧开后放入面条,中途开后面条分别加2次凉,凉面的面需要稍微煮硬一点儿。

5、面条煮好后捞入大碗中,加入少许食用,搅拌均匀晾凉,避免面条粘在一起。

6、时,给凉面上面加入瓜丝、豆芽、椒、芝麻酱、蒜泥,放入少量、生抽、,搅拌均匀,然后撒上葱

7、做好的美滋滋的凉面,自己也试试吧。

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