时间:2018-05-25 21:16:00 来源:觅食迹作者:辣椒点击:
更多的是温暖了游子们的胃
驱散了那思乡的愁
今天觅食菌要给大家推荐的
是一家人气超高的湘菜馆「鄉恋」
超高性价比、正宗的取材、考究的做法,只为让深圳的游子吃到最地道的湖南菜。这份家乡的味道,简单、淳朴,却能牵动你魂牵梦绕的思乡情怀。
FOOD
工作总是忙碌的,有时还需要经常出差,而你总是错过了那些大大小小的节日。
记忆中,每到回家的那天,尤其是年夜饭,爸妈总是会亲自下厨,农家小炒肉、干锅花菜是基本,还有腊八豆豉蒸腊肉、外婆菜炒蛋等传统湘菜。
精选乡间大水库的雄鱼鱼头,现杀现做,口感细腻,铺上湘菜之魂「剁辣椒」
这里觅食菌不得不提到这道菜的主角:剁辣椒。如果对川菜来说,辣椒是魔法,那对湘菜而言,辣椒就是一道菜的灵魂所在。
小小的辣椒
满满的味道
我们伟大的领袖毛主席就是湘菜的最佳代言人,他不仅对红烧肉情有独钟,对辣椒的痴迷程度更是难以形容,最著名的就是他说的那句“不吃辣椒不革命”,辣椒的魅力可见一斑。
鱼头蒸熟后,肉质鲜嫩,蘸上剁辣椒的汁液,以辣换鲜,逼出香味。这种吃完不燥,入味到五脏六腑的感觉,让人无法抵抗!
血脉喷张
FOOD
当你一个人漂泊在外的时候,让你魂萦梦牵的不一定是男朋友,也不一定是好闺蜜,而是外婆做的那一碗「五花腊肉」
工作中有那么多让人委屈的事情,生活也总是比想象中的更骨感,这个时候,只想放纵自己大吃一顿,来治愈自己。
第一个想到的不是那些山珍海味,只是简单的想念那碗热气腾腾的五花腊肉,仅此而已。
腊肉选用了最正宗的湘西腊肉,油香味浓郁,经过菜籽油煸香烹饪后,颜色晶莹剔透,软嫩多汁,烟熏的香味在鼻尖游走,让人垂涎欲滴。
也许,这才是家的味道
FOOD
原味炒土鸡
原来身在异乡久了,我们的胃和味蕾,会对食物变得挑剔起来,因为家乡的味道已经深深的烙印在我们的身体里了。
不管你走到哪个地方,提起自己家乡菜,肯定满满的都是自豪感吧,虽然各个菜系都有不同的特色做法,但「原味炒土鸡」这道湘菜,一定是独树一帜的。
原材料选用了湖南衡阳自家散养的土鸡,肉质鲜美、营养丰富,从骨到肉,从内而外的散发着香味。
吃起来外脆里嫩,肉质细腻无比,越吃越香,吃着吃着,仿佛眼前出现妈妈为家人在厨房忙碌的身影。
一方水土养一方人
不管你走到哪一个城市
总会想念那一道道湖南味道
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地址:深圳市龙华新区大浪商业中心17栋1楼
店铺:郷恋食尚
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