4道美味下饭菜,炎热的夏天让你感受生活的美好

时间:2018-05-25 21:10:58 来源:我的影子有你作者:切成点击:

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1.小炒香干

资料:

豆腐干200g,泡红椒4个,青椒2个,生抽1勺,姜葱蒜适量,豆瓣酱少量

做法

1、豆腐干洗洁净后,切成2毫米厚的片;姜切丝;泡红椒切成圈,蒜苗洗洁净切成段;

2、锅中放后,放入泡椒和姜丝炒香,然后放入香干,翻炒一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红后放入蒜苗、少量和生抽,翻炒至蒜苗熟后即可出锅。

二【剁椒芋

用料:小芋500克剁椒30克;5毫升3克1毫升香葱30克蒜1个;

做法

1.预备食材:小芋、剁椒、香葱、蒜等;

2.小芋放入锅中,加适量的清,煮熟;PS:要盖过小芋

3.煮熟的小芋,去皮,切块;锅,倒,爆香剁椒、蒜末;

4.把切好的芋块参加,翻炒;参加翻炒入味;

5.放、香葱炒均即可;

3.洋葱炒猪肝

食材:猪肝,洋葱,,料酒,老抽,香,淀粉,

做法

1.猪肝在下重复冲刷至没有,然后在清中泡半个小时,取出切成大约0.5CM左右的片状,再用重复冲刷至没有

2.烧开一锅,把切好的猪肝投入中,焯断生后,立刻用漏勺捞起,用凉冲凉沥干待用。

3.洋葱洗净剥去外皮,切成粗丝,预备一个小碗,放一小勺淀粉,加调匀成淀粉。

4.烧锅,放,入洋葱丝煸炒至香味四溢,入猪肝煸炒顷刻,放少量料酒,老抽,,鸡精敏捷炒匀,然后放淀粉拌匀,淋少量香出锅。

4.蒜苗回锅

质料:五300克

配料:青椒一块、红椒一块、青蒜苗100克

调料:郫县豆瓣酱适量生姜一块、椒20粒、适量、料酒适量

回锅做法步骤

1、预备好原资料。

2、将五入锅煮到八九老练,锅里参加适量料酒、几片生姜,煮到可以用筷子插得动皮就可以出锅了。

3、青椒、红椒切成块。

4、蒜苗切成段,蒜部分用刀拍一下,斜着切成小段。

5、生姜切成片、豆瓣酱剁细。

6、五切成薄片。

7、锅烧放入适量烧到五成,参加生姜椒炒香,然后参加豆瓣酱炒出红

8、参加五渐渐煸炒,直到煸炒出分,五有点轻轻弯曲停止。

9、参加青红椒翻炒至青红椒变色。

10、参加蒜苗翻炒至蒜苗熟即可。

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