贵的土鸡蛋营养更高吗?答案和很多人想得不一样

时间:2018-05-25 18:15:59 来源:茄子营养师作者:鸡蛋点击:

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是每个人每天几乎都要的东西,富含优质质,法也是多种多样让众口不再难调。正因为是生活必需品,超市里的品种五八门:普通、普通土、初生、土、绿皮等,不同品种背后是不同价格,而价格的差异之大已经到了令人咂舌的地步。比如:普通一般5毛左右一个,而号称中贵族的绿皮却达到了4块一个,贵了整整8倍左右。

那么,这些不同品种的到底有什么区别呢?其区别又真的像它们的价格一样巨大吗?

从视觉角度

普通一般是淡淡的色;

普通土颜色则要比普通颜色要深一点;

是透着红的色;

初生,顾名思义就是母鸡下的第一个,较之前两种更要一些,清比普通的要少;

绿皮是最浅的色。

……

总结来说,就是不同呈现出不同色。这也是很多人平常区分这些最常用的方法。但看不见的营养,也会有所不同吗?

对此,笔者做了两个调查。

1、走访了拥有几十年养殖经验的养鸡专业户,他们给出的答案是:土营养会高一点,但不会高很多。

2、将各个品种的取样送到专业的食品检测机构做检测,通过检测脂肪、质含量、碳化合物含量、所含的能量以及一些微量元素的检测,进而判断它的营养价值。检测结果显示:这些,它的营养价值,差不了多少。比如说质,相差含量就是0.5克每一百克,这个指数意义不是很大,基本上是一致的。

所以啊,消费者一味的追崇土,最多图个心理安慰而已,实际上并不能摄入更多的营养

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