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黄蜜（水晶）才是樱桃中的极品之烟台特产

时间：2018-05-25 06:51:09 来源：大烟台新鲜事作者：樱桃点击：

黄 蜜 樱 桃

果肉细腻厚实，口感脆甜多汁，甜蜜瞬间蔓延。

果皮薄而软，易剥离，乳黄色，成熟时为深黄色，向阳面着鲜红色晕，果皮黄中带红，光泽如水晶般晶莹剔透

这就是国产樱桃中极甜的品种——黄蜜樱桃

味道甜美，算得上樱桃界的“甜蜜蜜”

黄蜜是大樱桃家族中偏甜偏小的品种，不熟时酸涩，熟透了果实透亮，黄中带红，光泽如水晶般晶莹剔透。所以民间有“黄灯”、“水晶”等叫法。它最大的特点是：甜！纯粹的甜！被称作最甜蜜的樱桃。

人间四月芳菲尽，百花已渐次隐没于季节深处。

樱桃，却在斑斓春色渐行渐远中，兀自探出点点晶莹剔透的绯红，每一颗灵动透亮的果实，都承接着春天的吟咏，让春天的告别，显得不那么箫条疏离。

五月的风，已轻吻着山东青岛山山岭岭的额头，俯首将福山一树一树的樱桃唤醒。

如果说传统的樱桃被誉为“水果中的宝石”，那么黄蜜樱桃堪称着诸多宝石中的“黄水晶”了，它的口味变得更好，同时又保留了非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。

每100克黄蜜果肉中，铁含量高达8毫克，是苹果的20倍，梨的30倍。黄蜜樱桃中还含有大量的维生素A，这种元素对视力好，常吃对视力疲劳、下降、怕光等症具有缓解作用。

樱桃还有药用价值，其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，能治疗多种疾病，特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。 明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。

樱桃保鲜最让吃货深感苦恼的是：樱桃虽好吃，但存放期太短，头天买的樱桃次日就可能腐坏。教您一招保存樱桃，樱桃冷藏适宜温度为1℃左右，在这种条件下，储存期可达半个月。 樱桃在放入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层樱桃，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，放入冰箱冷藏，要保证恒定低温高湿条件。 切记不要冷冻樱桃，樱桃这种浆果，水分含量很大，解冻后口感非常水，鲜美的感觉荡然无存。

黄蜜的樱桃据说是所有樱桃里面最好吃的一款，但因为其娇嫩不耐运输，所以外地人基本吃不到，产在青岛的黄水晶更是少之又少，她就和青岛一厂啤酒一样，基本内销了！

淡黄色，软嫩透亮，肉厚多汁，口感蜜甜，吃过一次就让人忘不了！只有短短十几天果期的黄蜜樱桃，如果不想错过可一定要抓紧时间啦！

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