没吃过就不算来过福州,福州必吃的小吃有哪些?

时间:2018-05-25 01:02:22 来源:热爱生活的悟语君作者:福州点击:

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过这个城市的传统美食

就不算来到过这个城市

作为一个

在福州这么多年

怎么能只

、牛排、奶烧烤

这种

每个城市都有的东西

不如去点正宗福州小

不管

借由美食

体会一下生活几年的这片土地

福州的风土人情

1、

福州丸是富有福州地方特色的小之一。

具有天然营养保健美食特色。

口感好,筋力佳,久煮不变质,松涨率好,色泽洁玲珑晶亮,质嫩滑润清脆,富有弹,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味。

总而言之,到了福州,一定要找一家正宗的福州丸老字号,一次正宗的福州丸。

2、拌面扁

第二个推荐的就是最经典的BB套餐,拌面扁

福州拌面是福州市经典的传统小

散发着生酱香味的拌面,与轻盈漂浮于清里的扁,可以算是福州小食里最经典的“情侣套餐”,在一天的任何时段都可以上这么一小顿。

正宗的BB套餐不是路边那些充饥的宵夜可以比的。

3、

燕是福州小中最精巧的一味。

用猪捶打成茸,制成薄如的燕皮,再馅成燕,可谓“”,煮熟时温润剔透,也是福州宴席大“太平燕”的主角。

不过燕不是谁都得惯的。

4、海蛎

福州早年的海蛎名副其实。

小海蛎做馅,有着浓郁的福州风味。

炸时很讲功夫,标准的蛎是四周酥脆,内里松软膨胀成“弥勒腹”。

5、锅边糊

锅边糊配酥是老福州的地道早点。

福州立夏旧时习俗家家户户抆锅边糊,邻里互赠,以示常来常往“一抆就熟”。

6、猪

以猪骨、猪加入豆瓣酱熬色浓而不浊,加一份米粉,滋味浓郁还管饱,是旧时贩夫走卒的最

老福州人出了池,也会叫上一碗猪化,一解泡后的疲乏。

7、芋泥

芋泥是老福州最甜点之一,香甜粉糯,一小碗落肚,幸福然而生。传统做法讲究选用福鼎产的槟榔芋,点睛一味是

8、光

相传光是戚家军的行军干粮,工艺到位的光光发亮,脆而微咸,嚼来有淡淡回甘。征东、福清、葱等都算是光的“里亲外戚”。

9、元宵

在福州,圆专指甜馅的,馅的称作元宵,老福州尤为钟情元宵,平日里常当作点心,街巷尾也常见专门贩售元宵的食铺。

小伙伴们知道哪里有超好的福州小吗?

在下方留言处推荐一下。

拜托拜托咯。

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