时间:2018-05-25 00:55:45 来源:吃饱再睡v作者:辣子鸡点击:
今天,小编想推荐给大家的是辣子鸡。很早就想写它了,一直苦于找不到比较正宗的做法。终于,皇天不负有心人,被小编给找到了。在亲自试验了一番秘方的真假后,小编最终决定把这道辣子鸡介绍给大家。
首先,先给各位朋友简单介绍一下辣子鸡。它是川渝地区的一道特色传统菜肴。以鸡肉为主料,加上干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料制作而成。做好的辣子鸡,往往麻辣爽口,椒香浓郁,深受人们的喜爱。吃一口,满嘴留香。但各地辣子鸡的制作方法稍有不同,所以说,辣子鸡也具有一定的地方特色。
喜欢辣子鸡的人,会觉得它是人间美味,越吃越爱吃,怎么吃也吃不够。而吃不了辣的人,则永远理解不了为什么会有人会对辣子鸡爱得这么狂烈!而小编,则属于第一种。尤其是之前在重庆旅游时,吃得那个辣子鸡。真辣呀!眼泪不住地在眼眶里回旋,再加上高温的天气,身上直冒汗,那感觉真是没法说!但味道也够香,小编吃得可开心了,够辣够过瘾!
做辣子鸡,最好是用鸡腿肉,其肉质更适合做这道美味的菜肴。而且,鸡腿肉更有嚼劲儿。做得时候,也要控制好油温,辣椒不要炸得太焦。最好辣椒的数量盖过鸡肉的数量,这样做出来的味道才更正宗。而且,做好辣子鸡后,小编建议在鸡肉上撒上熟芝麻或配一点花生米,这样味道会更好哦!
辣子鸡,煮妇征服全家胃口的必备美食,小编强力推荐!真得很好吃,尤其喜欢吃辣的朋友,一定不能错过这道美食!辣子鸡最好吃的做法,已经为你整理出来,赶快来学习吧!方法简单,一学就会,在家也可吃到和饭店同样味道的辣子鸡,而且,想吃多少就有多少!
如果说,这辈子一定要学会一道菜的话,我就首选辣子鸡。这才是真爱!亲爱的朋友,你是不是也心动了呢?辣子鸡,一起做起来!
用料
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
把花椒放进锅里炒香,再放蒜瓣炒香
Step 5
放入辣椒、葱花继续炒。喜欢吃辣就把辣椒炒干,至颜色变黄。一般的话,辣椒炒出香味即可
Step 6
Step 7
出锅,开吃
1. 鸡块稍小,容易入味
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告