葫芦头泡馍的功效

时间:2018-05-24 13:17:18 来源:伍毛钱zyt作者:食疗点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

葫芦泡馍是以猪场为主要原料的一种历史悠久的陕西风味小,其之所以脍炙人口、魅力无穷,与“葫芦”即猪肠滋补健胃降火补虚的食疗功能有很大关系。我国食用肠品的历史悠久,诸多中医食疗著作中均有记载。

猪肠,其味甘平,无毒。有润肠、理汁功;主虚竭,可调毒。《帝内经素问》中指出:大肠者,传道之官。变化出焉。小肠者,受盛之官。化物出焉。秦汉时期已流传,北魏贾思勰的《齐民要术》中就有过“风猪肠”的食物记载。其后唐代王孙思邈就猪大肠的加工祛异施以良方,点传民间,使该食品在感官、口味等方面都有了很大改进,《备千金要方食治》亦有专条。唐宋元明几个朝代一千多年间,民间食客不断在原有的基础上进行探索,或以增减重组,或另辟蹊径,至清代已形成品种多样、色香味俱佳的肠品,如《调鼎集》的灌肠、汁煨肠等。葫芦泡馍的食法,更是经过历史的沉淀,博众法之长,取其精华,脱颖而出的一种食法。在食疗方面它能补益升提中气,补虚润肠固脱;温阳肾阳,强筋健骨,益精出烦,补脑提神,通关节;纳气平喘,镇惊安神,对目眩晕,耳聋耳鸣,虚喘,惊痫都有益处

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告