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上海滩的这些馄饨没吃就是遗憾！

时间：2018-05-24 10:36:10 来源：美食圈作者：馄饨点击：

前不久小微姐写过文章说道，上海人最喜的是那一碗面，在小微姐看来，除了面，上海人喜爱吃的还有这一碗馄饨。就连对馄饨的大小也分得特别清楚! 大馄饨重馅，小馄饨重皮，同样是馄饨，吃起来大有讲究。

今天小微姐就来盘点上海有名的那几家馄饨店，看客们可以收藏起来一家家打卡！

弄堂小馄饨

在这里，你要吃小馄饨，就先要排队，生意好到飞起!小馄饨皮薄，但筋道!如果你排上了，那自己的馄饨要自己端，只因为人太多了!

小馄饨皮子颜色发黄，不透明，比较厚实，个头也大，肉蛮鲜的，还能溅出肉汁，不冷藏、不加任何酱料，吃的就是纯味。汤底都是肉汤，可以看见里面有一些碎肉。

地址：威海路714号(近茂名北路)

人均：10元

耳光馄饨

上海人都知道的，打耳光都不肯放的耳光馄饨，就连胡歌都发微博称赞！

现在越来越高大上了。但很多人一想起耳光馄饨，还是会怀念最早发家的肇周路店，老板娘一开火，就点燃了整条街的烟火气。

新店营业时间依旧是早上10点到凌晨两点，店里的师傅都是直接从老店带过来的，她们都有超过10年的经验。

尽管如此，很多吃货反应，再吃不出从前的味道……

地址：安远路84号新天大厦

人均：30元

盛心点心店

开了一百年的上海老字号，只卖三样东西：馄饨、汤团、肉粽。1929年至今从未变过。进店的客人如今都已白发苍苍，无论多远都特地前来，总能在这铁三样中找到小辰光味道的归宿。

经典双档馄饨：5只大馄饨+12只鲜肉小馄饨的组合，碱水面的“黑皮”馄饨，肉馅新鲜饱满，热气腾腾的一碗下肚，灵魂香气直冲天灵盖。

地址：顺昌路528号(近永年路)

人均：14元

红灯笼馄饨

魔都元老级的“深夜食堂”了，只做夜宵，每晚9：30左右才开门营业，而且还看老板的心情，梁上挂一红灯笼，因此命名“红灯笼馄饨”。

夫妻店，老婆负责煮馄饨，老公负责包馄饨，纯手工制作。无论菜肉馅还是鲜肉馅都很饱满，汤里放蛋皮丝和碎榨菜，还飘着猪油香。馅足皮薄汤又浓，纯手工制作的馄饨每天晚上要卖出一百多碗。

地址：复兴东路959弄3号(近公交24路老西门站)

人均：16元

顶巧鸡汤馄饨

原本就高人气的店，自从电视剧《我的前半生》，作为罗子群开的馄饨店取景地后，更是火爆得不行，墙壁上还有剧照。

汤头真的是鸡汤，锦上添花，没有喧宾夺主，不会冲了馄饨的味道，经常在家烧鸡汤一喝就知道不掺假。服务员都是上了些年纪的阿姨，很和善，老板娘也很客气，像在家里吃饭一样。

地址：宝安支路48号(近欧阳路)

人均：18元

柴板馄饨

主打怀旧风，所以用的碗也是以前那种搪瓷碗，很有年代感。可以买生食也可以堂吃，干干净净的都是现包。豆浆是免费的，自己拿着搪瓷杯去桶里装，算是很有诚意了!招牌大四喜，其实就是全家福馄饨，3个荠菜鲜肉、3个玉米鲜肉、2个三鲜和2个虾仁鲜肉。天冷来一份，所有阴霾都被驱散了!

地址：茅台路486号(芙蓉江路)

人均：15元

花食馄饨

小店干净整洁，有一片花墙，风格偏小资，更像咖啡甜品店。

虫草花鸡汤底&罗宋汤馄饨，在上海比较少见。馄饨真材实料，真的每个里面都有虾仁蛋黄和鲜肉，心子的味也调得刚好、

地址：牛庄路627号

人均：29元

郑阿姨特色馄饨

藏在民居里的上海味道，开在天井里的小店，很居家，但真的是特别难找哇!

特色馄饨皮很美味，嚼劲十足，虾肉也是看的到的实在!一般的小摊头是吃不到这样充满妈妈味道的馄饨的。

地址：南泉北路1035号(紫金瀚宫一楼大堂左侧)

人均：20元

仙姑馄饨

和郑阿姨一样，仙姑也是是躲在小区里的小馄饨铺，家庭小作坊形式。现包现煮，馄饨都是按个计费。

仙姑家的松茸馄炖，号称是馄炖届的爱马仕!

汤底是骨头汤熬出来的，特色菌菇馄饨最大的特点就是太!鲜!美!四款鲜菌，充满生命力，在舌尖翻滚，销魂!

地址：聚丰园路105弄当代高邸某6楼无电梯民居

人均：40元

金刚馄饨还有面

米其林必比登推荐，标语很醒目。店铺装修比较古色古香，窗明几净，宽敞明亮，座位也比一般小店多，但饭点还是要排队哦。

店里的秘制三鲜馄饨，扎扎实实的猪肉虾仁和香菇馅料，味道不错，诚意满满。据老板描述，店里的大馄饨每个都是当天先包的，肉馅也是纯正的手打猪肉。

地址：蒙自路207号11号楼001A(丽园路)

人均：40元

利达汤圆馄饨

这家店藏在四川北路旁边的一条小马路里面，一不小心就会错过了，门口招牌上标明已经有了18年历史的老店，可见店家的自信。

门口还有手工现包馄饨。馄饨个头很大，馅也塞得十足，一碗下来撑瘫!价格也很合理，荠菜大馄饨12块钱10只，生的就是11只。

地址：川公路8号(近四川北路)

人均：13元

龚记高汤馄饨

先选汤底，然后选陷料，价格按照选的汤底定的。30元的老母鸡汤和老鸭扁尖汤，25元的冬荫功汤，18元的大骨汤。馄饨的种类很多，可以自行搭配。

地址：遵义路100号(虹桥南丰城南区B1层)

人均：28元

三林塘馄饨店

久负盛名的小店，简直简陋到不要不要的，但就是有着神奇的吸引力，一点没有影响到这家馄饨店生意，一直火爆。

他们家的馄饨是正宗的酱油汤底，皮子发黄，汤底泛红，在其他店里很少能吃到。食材新鲜，手工剁馅，不是很碎，吃起来很有层次。馄饨皮也是老上海小时候，偏厚，汤底是骨头汤，很鲜美。

地址：黄浦区江西中路416号/浦驰路380号(北京东路口)

人均：12元

上海这么大，好吃的馄饨不要太多，今天先总结这些，大家可以先来收藏打卡，当然如果有你认为好吃的馄饨店小微姐没有po出来的，也可以留言告诉小微姐呦！

运营人员： 唐骏 MX002

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