烂水果去了哪儿? 饮品店成“重灾区”

时间:2018-05-24 09:20:37 来源:8099999作者:变质点击:

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近日,有省外媒体爆料,一些果品市场的腐烂变质果,被一些冷饮店低价购买后,重新加工成果盘或果汁销售,让人触目惊心。那么,在我市是否存在类似情况呢?来看记者的调查。

杭州:变质果流向市场加工变身继续卖

在杭州媒体的报道中,果品市场的商户透露,那些本该被销毁的变质腐烂果,被低价推向了市场。

现场:这个破瓜是KTV拿去榨汁的吧,切片,切片,他说榨汁,文件号5988,价格一共六十块

据当事人小陈说,每天都有好几百箱的烂果被人买走,购买者大多都是一些楼、酒店冷饮店等用果量大的商家。

现场:烂的果也没人买啊,有人会买,特别是那些榨汁的,比如榨汁,冷饮店,还有一些楼也会用到。

昆明:变质果“受欢迎”轻易可以买到

那么,我市是否也有类似情况存在呢?今天上午,记者去到了市区内的某大型果批发市场,以需要购买果榨汁销售为由,进入到了一家果批发商铺。当记者询问有没有品相较差的芒果出售时,老板情的推荐了起来。

记者对话商贩:烂的一小点削了就行了,把烂的削了就可以了嘛,对。

这位老板说,平时十多块一芒果,如果有些变质,就会三元每价格处理,削去变质部位,完全和新鲜的果品毫无二致。随后,她又主动推销起了自己的一筐葡萄

记者对话商贩:葡萄嘛,葡萄也收你三元一,我处理给你,那一箱什么问题,有一点软了。

看见记者有些犹豫,老板便开始聊起了自己的生意经,让记者宽心。

记者对话商贩:天天都有人来收,也是跟我们一样,都是收去榨果汁,也是开店的吗?全是收去榨果汁,只要有,好的不好卖,坏的有人要,只要不烂,好卖得很。

随后,记者为了进一步了解此类情况是否普遍存在,又去到了另一家果批发商铺,这家店主听到记者的来意,也拿出了一筐有些变质的菠萝。

记者对话商贩:坏了一小点,问题不大,我收你三元一,好卖吗?好卖,果汁店最喜欢了。

变质不可食用易引发食物中毒

那么,这些已经变质果,经过加工后变成果汁或者果盘上架,食用后是否对人体造成伤害呢?记者拿着暗访购买果找到了相关专家进行咨询。

营养师卜文茜:像今天你们买的这个芒果,从表皮上视觉上就看出来已经有腐化变质了,我们是不建议食用的,再举个例子,这个菠萝皮比较厚,可能直观的看没有什么问题,但是我们按压后变软,甚至出,这样的果也是变质了。

有着多年食物研究经验营养师卜文茜介绍,果大都被果皮裹,一旦某个部位出现了腐烂变质,果内都有可能受到感染

营养师卜文茜:食用变质果或是变质果做的果汁严重的话可能会导致胃肠功能紊乱,上吐下泻,也就是肠胃炎的情况

专业人士表示,如果长期食用此类食品,还存在致癌风险。那么,消费者在购买鲜榨果汁的时候应当如何识别呢?

营养师卜文茜:新鲜的果汁比较清透,如果果汁出现了浑浊,分层或有絮状物,那肯定是变质的,如果能闻到类似酒精发酵的味道,也说明果出现变质,不建议饮用。

律师:加工变质果出售涉嫌违法

看来,这变质果的危害可不小,而律师认为,蓄意使用变质或临近变质制作果盘、果汁再进行销售的行为,本身就已经涉嫌欺诈消费。

三仪律师事务所高彦金:根据消费者权益保护法的相关规定,消费者有权要求经营者退还经营款,并赔偿经营交易所得三倍的损失。

律师还提示,一旦消费者饮用了此类果汁出现身体不适甚至造成身体损伤的情况,果品提供者和加工销售者都可能涉嫌刑事犯罪。而果品销售商也有义务知道销售变质果的去向,倘若涉及食用,应当拒绝销售。

三仪律师事务所高彦金:我们也呼吁工商部门,市场监管部门加强对果供应市场的监督,能否建立相应果无害化处理的台账机制,以维护公共消费安全

8099999记者报道

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