时间:2018-05-23 20:41:35 来源:爱吃肉的小胜胜作者:面食点击:
在中国漫长的饮食历史中,面食出现的时间相对较晚。小麦的种植始于公元前7000年左右的西亚地区。是通过早期的丝之路传到中国来绸之路传到中国来的。而面食不管南方,北方人都是喜欢吃的。下面小编为大家介绍具有当地特色的5种面食
1、重庆小面。重庆人对这种食物不能说是依赖了,每天吃这种食物已经成了一种习惯。每天早晨起来,经过路边摊找个地方坐下来,叫老板给自己做一碗面条。仔细看看周围,很多人都跟自己一样坐在塑料的凳子上,面前摆的一张桌子。等面上来之后三五口就能将面条吃完,最后再喝一点水,肚子早已经圆滚滚的了。
2、宜宾燃面。为什么叫这个名字呢?是因为最后会在面上放一大层红辣椒,这样从远处看来就像着火了一样。也有人说这种面吃起来非常的辣,所以吃完之后嘴巴就像要被燃烧了一样,所以叫做燃面。但是不管是因为什么叫的这个名字,这种面反正是很好吃就是了。
3、血旺面。这种食物是贵州的特色美食,起初是因为两家面店是挨着开的,为了争取更多的客人,其中有一家面店就不得以将自家的面做的越来越好吃,这家店卖的食物就是血旺面,所以到了后来这种面食成了贵州人最喜欢吃的小吃!
4、热干面。汉人对它的感情,已无需多言。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀。未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。尽管美味,但是身处外地的朋友,却无法享受到这份福气,因为它只能现做现吃。
5、臊子面。这种面食是陕西的风味小吃,这种食物的种类有很多,吃起来非常爽滑,而且味道尝起来非常的浓厚,里面的油非常多,但是吃起来确实一股子醇香味,丝毫不腻人。
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