千万别吃它,怕你上瘾!

时间:2018-05-23 18:50:03 来源:舌尖上的美味作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
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什么每次给你们推荐一道的时候,都会说这个我很喜欢?!因为八戒是一个名副其实的货啊!

的毛病这辈子是改不了了,再说了,是一件可以让人乐的事情,所以说,开心的事情不能不做!

据八戒几十年的江湖经验来看,掐指一算,茄子的小伙伴可是不少。

但也有不好啊朋友叫苦连天,在家总是做不好茄子,明明很,自己做的却让全家人都嫌弃。

别担心,跟着八戒来学,教你一道秘制茄子夹,好到要飞起来!

用料

长茄子、精猪馅、西红柿、香、淀粉、五香粉、、生抽。

茄子夹做法

1、在馅中放入五香粉、、淀粉、生抽,进行搅拌,然后腌制15分钟。

2、腌制过程中,把茄子切段,一分为二。

3、茄身斜刀切出弧形小坑。

4、在小坑中撒上一层淀粉(为了不让馅在后面的过程中掉出来),然后将腌制好的馅酿入小坑中。

5、锅烧,并放入茄子,炸至金,再翻至背面,然后盛出备用。

6、锅中剩底,放入葱姜蒜爆香,再放入蚝调料,然后将备好的茄子放入锅中,翻炒。再放入西红柿丁和香,大火收汁。

7、收汁完成,装盘上桌。

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