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有句话说得好“冬病夏治”，中药材变成中药菜！

时间：2018-05-23 15:59:20 来源：美味食源作者：莲子点击：

冬病夏治是我国传统中医药疗法中的特色疗法，它是根据《素问·四气调神论》中“春夏养阳”、《素问·六节脏象论》中“长夏胜冬”的克制关系发展而来的中医养生治病指导思想。冬病夏治是指对于一些在冬季容易发生或加重的疾病，在夏季给予针对性的治疗，提高机体的抗病能力，从而使冬季易发生或加重的病症减轻或消失。

今天就教大家两个养生的美食，增强免疫力，调节神经、内分泌失调等功效。

红豆莲子百合糖水用料：

红豆 180克

陈皮 1小块

莲子 28克

百合 20克

红枣 6颗

冰糖 适量

红豆莲子百合糖水做法：

1. 把材料都准备好，简单洗干净.

2. 红豆要提前浸泡3个小时，莲子浸泡1小时备用.

3. 陈皮泡15分钟左右，泡开后切成细条.

4. 把泡好的红豆、陈皮、莲子、百合、红枣都放入锅中，加适量的清水，按煲汤键煮1小时左右，如果是压力锅可以煮40分钟就可以.

5. 最后再放入冰糖，甜度根据个人喜好添加就可以.

这道红豆莲子百合糖水里红豆有清心养神、健脾益肾功效，莲子、百合、红枣有固精益气、止血、、补血、强健筋骨等作用，很好的提升没脏活力，增强体力。

补血鸡汤用料：

鸡肉 500克 党参 18克

桂圆 10克 枸杞 少许

黄芪 6克 当归 12克

红枣 3颗 熟地 8克

姜 2片 盐 适量

补血鸡汤做法：

1. 准备好食材，简单清洗干净.

2. 鸡肉洗干净，剁成块备用.

3. 把鸡块入凉水锅中煮开2分钟，然后捞出冲净备用.

4. 把准备好的所有食材放入电压锅里，加入清水1.5升，选择煲汤键即可，如果用其它锅可以选择大火转小火一个半小时左右.

5. 出锅前放入枸杞和盐即可.

鸡肉和党参、黄芪、当归一些中药材一起炖汤既美容养颜，又滋阴补血、补肝益肾等功效，非常适合女性食用。

DIY红豆椰奶糕，冰凉又不腻的甜品夏日最好的选择！

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