夏天太热没食欲?没关系,可以尝尝这道菜,食欲肯定会大增

时间:2018-05-23 11:51:55 来源:黑心食堂作者:豆角点击:

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今年的夏天真是来的让人猝不及防啊,现在才五月份,但是有一种在过七八月的感觉,整天呆在空调房中,一步都不想踏出门。真的是出门五分钟,汗流两小时啊。这天真是太了。大天的,一点食欲都没有。什么不下。这时候就想到了一道特别馋的,那就是豆角炖土豆了。再加上猪来增加香味,那真的是超级好啊,瞬间胃口大增。量也会增加不少。

豆角非常适合焖或者是炖,那样营养不会流失,口感软烂,非常的香。今天这道的豆角不是普通的豆角。在我们这有个叫法叫做不老。一般市场很少有卖。偶尔才能遇见,但每次看到了都一定会买。人嘛都是这样,越稀少的东西觉得越好,不过这不老确实是好价格也不贵。给大家推荐如果真的没有胃口,可以去试着做一次来尝尝。食欲肯定会大增的。

豆角炖土豆

食材:豆角,土豆,猪,姜、蒜,生抽,老抽,蚝,橘子皮,食食用

做法

1、将猪清洗干净切成片,土豆削皮清洗干净切成条;

2、将豆角清洗干净,择掉老筋,掰成长段,长度和土豆差不多就行,不需要用刀切,掰出来的口感会好些。

3、先锅,再倒。再将切好的猪倒进去翻炒上色后,放生姜大蒜炒几个来回。

4、然后倒入备用好的豆角,土豆,撒适量一起翻炒至土豆表面变软,这时候尽量多炒一会。那样味道会更好。

5、加入生抽、老抽和耗翻炒均匀。

6、翻炒均匀后倒入要刚好没过食材。再加入适量,一小块橘子皮然后大火煮开。煮开之后调成中火炖。直至剩余少量汁时即可出锅。味道鲜美啊。

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