儿童饮食需要补充及注意事项

时间:2018-05-22 22:44:20 来源:一起探求生命的秘密作者:食物点击:

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没有任何一种食物,可以满足人体所需的全部营养素。只有多种食物组成的膳食才能满足人体对各种营养素的需要。对于儿童来说一日三餐都很重要。早餐更是一日三餐当中重要的一餐,的学生,注意比较差,容易出现倦怠、疲劳、注意力无法集中、精神不振、反应迟钝等状态。这是由于大脑主要靠葡萄供能,而小孩身体还没有完全发育成熟,对原的储存不及成年人量大,因此必须早餐补充一定的碳化合物。

现在是一年中最好的季节,气温适宜,各种食物比较丰富。但对于儿童应该注意补充什么呢?为了便于理解,我们把食物分为以下五种颜色

红色食物补充

一提到红色食物首先想到的是类,如猪肝、牛排、羊等。这些红色食物可以提供人体必需的微量元素,这些我们称之为红素红素的最大优点吸收比较高,大约在20-25%,且受外界食物干扰较少。我国儿童发生率大约在10%到30%。如果小孩就会表现出体力不支、脸色苍、易疲劳、免疫力低下等问题。这些红色食物除了提供还提供锌、等对人体有非常重要的微量元素。此外他们还能提供丰富的质、维生素等。比如肝富含维生素A,对孩子生长发育视力都有重要的作用。肝还富含维生素B2,缺乏维生素B2对机体细胞的修复极其重要。

红色食物推荐建议儿童每周摄入一定量的牛排及红。现在超市有腌制好的新鲜牛排,简单煎烤下就可以,操作简单,也受儿童的欢迎。此外每周还建议适量摄入一点猪肝,补充足够的维生素A,B族维生素等。

红色的食物除了动物食物还有很多植物食物,如红枣、桂冠、番茄、火龙果樱桃等,这些食物同样含有一定的,但他们是非红素吸收比较低,只有3%。同时这些红色的食物还含有类胡萝卜素,对维护孩子视力有一定的好处

二、橙食物保护视力

食物胡萝卜南瓜芒果、桔子、小米、苦荞米等。他们含有类胡萝卜素,可在体内转变成维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于增强机体的免疫力,对形成人体的视神经物质,对暗适应恢复有重要的作用儿童每天学习用眼较多,因此多摄入这类食物视力有一定的帮助。同时这些橙色的果还含有大量的维生素C,对提高儿童免疫力,促进吸收有重要的作用

橙色食物推荐南瓜胡萝卜、及橙色果。

三、绿色食物:促进肠道排空

绿色食物富含膳食纤维,对于儿童适量的膳食纤维有利于促进肠道排空,降低对碳化合物、脂肪的吸收。同时新鲜的绿色食物还含有一定的维生素C。大部分儿童对摄入比较困难,因此要多采取一些烹调技术,通过颜色口味改善,增加儿童兴趣

绿色食物推荐:菠、青、西蓝瓜等

四、紫食物:抗氧化、护眼

食材富含青素,是一种超强抗氧化剂,增强眼部的微管循环,同时保护眼睛免受自由基的伤害,还有助于延缓衰老缓解夜盲症。整天和电脑屏幕为伴的人经常食用青素,对视力都有一定的改善青素能恢复胶原活力,使皮肤平滑而有弹青素可减轻炎症,帮助动脉抗拒引发心管病的各因素的冲击,是心保护剂。对过敏、气喘、支气管炎、、类风湿动脉炎、运动受伤压力溃疡等有治疗作用

食物推荐:紫甘蓝、葡萄米、木耳豆、紫薯

五、食物:促进生长发育

食物有些是低脂高,富含食物,有助于促进生长发育。如牛奶豆腐、鸡杏仁、蘑菇等。这些食物质都是优质,且质的吸收、利用率较高,能少,属于高营养素密度的食物。另外一类食物面、大米都含有一定的碳化合物,能补充人体所需的能量,但精米精面由于过度加工,使得维生素、矿物质丢失较多。这类食物最大的缺点、锌不足牛奶属于贫食物。因此幼儿要特别注意过多摄入食物时其他营养素的缺乏。因此要食物多样,食物互补。

通过五类食材科学搭配,结合不同颜色食物富含的营养元素,让孩子的每一天从早餐开始充满活力!

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