好吃到爆的四道美食家常菜推荐,肉食主义者的不二选择!

时间:2018-05-22 21:31:14 来源:婲开淡墨作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

推荐一:仔姜爆鸭

准备食材:鸭、仔姜、冰、八角、桂皮、香叶、酒、生抽、料酒、

做法

1、锅加冷,加少许酒放入鸭烧开焯捞出洗净备用;

2、起锅烧,加入冰小火翻炒至完全融化,倒入焯过的鸭翻炒至上色;

3、加入八角、桂皮、香叶翻炒几下,烹入少许料酒、生抽继续翻炒均匀;

4、加没过鸭大火煮开,继续炖煮20分钟后,加入仔姜炖煮5分钟,调入适量调味收汁后即可出锅。

推荐二:豆酱蒸鳊

准备食材:鳊豆酱、姜丝、香葱、、料酒。

做法

1、鳊去内去鳞,背处用刀划一下,肚塞满香葱、姜丝,身均匀涂抹、料酒、豆酱腌制20分钟;

2、 锅烧,放上盘大火蒸10分钟后在表面淋上,最后在身表面撒上葱丝、红椒丝、香即可开

推荐三:麻

准备食材子、生姜、川七叶、、鸡精、

做法

1、生姜切片,子洗净改刀再斜切成片状备用;

2、起锅烧倒入,加入姜片爆香后,加入子翻炒至变粉色,加几片川七叶继续翻炒均匀,最后调入少许、鸡精鸡粉炒匀后即可出锅。

推荐四:双菇炖鸡

准备食材:鸡块、杏鲍菇、香菇、小葱、生姜、桂皮、红椒、老抽、

做法

1、鸡斩成大块,香菇提前泡发好,杏鲍菇切滚刀块,生姜切片备用;

2、起锅烧倒入,加入姜片、桂皮爆香后倒入鸡块、香菇翻炒几下,烹入适量老抽翻炒上色;

3、加入没过鸡开大火炖制50分钟,加入杏鲍菇块,调入少许翻匀后继续炖制5分钟至鸡软烂收汁即可出锅。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告