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吃面食容易发胖？这些好处你一定不知道

时间：2018-05-22 19:32:06 来源：中老年学习报作者：面食点击：

面食是我们生活中必不可少的一种食物，吃面食的好处都有哪些?有些女生害怕面食吃多了会发胖，因为面食的热量较高，那吃面食真的会发胖吗?

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

一般来说，面食比米饭制成的食物消化一些，这两个当然属于相同的淀粉食物，但淀粉的结构是不同的，消化的结果是不一样的。

尤其是面食，对于很多人来说胃酸多，应该多吃，因为使用的苏打是碱性的，可以中和胃酸过多。

喜欢在南方吃米饭的人，如果胃部不好，尽量使大米变软，大米越硬，消化的可能性越小。也应该尽量少吃糯米杂面的食物，否则会不利于消化。

面食是由面粉制成的，面粉来自小麦。小麦是平的和甜的。然而，与大米相比，它有轻微的潮湿和停滞，因此面粉加工成制品，或将其干燥成谷物是必要的。其补胃养生略差，益气作用优于补胃。

所以一般说来，胃气好的人应该善于吃褐色的食物和面食，而胃气弱的人则应该吃细粮。此外，面食容易消化，也与加工有关。

吃面食的好处：

1、对女性痛经有一定缓解作用：面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。

2、有助于中老年人骨质疏松：经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

3、有助于降低患心血管病的概率：面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。

4、面有助于抗衰老：吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。

面食是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用;但患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用。

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